割草時經常聞到的青草氣味其實是植物在

　　1、割草時經常聞到的“青草氣味”，其實是植物在進行防禦。

　　2、“青草氣味”其實是來自“綠葉揮發物”。平時綠葉會產生少量這種物質，但當植物受到損傷時，這種揮發物的產量會變多。這種氣味有向周圍傳遞訊號、對抗病原體和動物啃食等多種作用。

　　割草時聞到的青草味是是來自“綠葉揮發物”，也是植物在進行自我防禦，平時綠葉會產生少量這種物質，但當植物受到損傷時，這種揮發物的產量會變多。這種氣味有向周圍傳遞訊號、對抗病原體和動物啃食等多種作用。

　　這種綠葉的揮發物很小，漂浮在空氣中，在呼吸時鑽進人類鼻孔。通常人們可以聞到1600米以外的氣味。那些吃植物的昆蟲以及食用這些昆蟲的捕食者，對它們則更感興趣。

　　割草時我們聞到的味道其實是青草發出的求救訊號。

　　這個求救訊號實際上就是揮發性有機物的一種，植物釋放出來的氣味有一個統稱叫做綠葉揮發物GLV。GLV主要是六個碳的醛、醇以及這些化合物經過反應後所形成的酯。植物在受到應力之後會釋放這些GLV，起到的一個重要作用就是在物種內甚至物種之間來傳遞資訊，一些GLV有的時候也就起到了植物資訊素的作用。