如今的創業市場雖然商機無限，但對資金、能力、經驗都有限的大學生創 業者來說，並非彎腰就能拾到地上的財富。在這種情況下，大學生創業只 有根據自身的特點，找準立錐之地，才能闖出一片真正適合自己的新天地。 創業是艱難的，所有的大學生創業者在邁出創業的第一步之前，都必須做好以 下幾項的準備，才能做到事半功倍，最終獲得創業的成功。
創業大學生技術和興趣
用智力換資本，這是大學生創業的特色之路。一些風險投資家往往就因為 看中大學生所掌握的先進技術，而願意對其創業計劃進行資助。因此，打算在 高技術領域創業的大學生，一定要注意技術創新，開發具有獨立智慧財產權的產 品，吸引投資商手中的資金。
個人能力
創業是一個由簡入繁的過程，比如剛開始缺乏對市場的判斷力，那麼就應 該從簡單的市場做起，積累經驗。大學生在技術上出類拔萃，理財、營銷、溝 通、管理方面的能力卻普遍不足，不熟悉經營遊戲規則。要想創業獲得成功， 創業者除具備很強的執行力有毅力，能堅持，還要具備基本的商業能力。
這是一個社會貧富懸殊的社會，有的人很富有，可以在發達城市買幾套房子，而有的人則很窮，還在為一日三餐擔憂。所以，什麼是適合窮人的創業專案呢？以下小編將為您介紹18個投資小、高收益的專案。
適合窮人的18個創業專案
1、奶茶店
說到最受大眾歡迎的飲品，一定要數奶茶了。開一家奶茶店不光有紮實的客源，而且利潤也高，是非常適合窮人投資的小專案。
2、早餐店
民以食為天，無論是白領還是學生，每天對早餐的需求都是非常旺盛的。而且早餐店投入小，回報高，只要辛勤努力，創業致富並不是夢。
3、燒烤店
不都說一頓燒烤解百愁呢，這也說明燒烤在百姓中的受歡迎程度。開一家燒烤店，前期投入少，客源多，非常適合小投資者創業。
4、麻辣燙
無論是白領還是學生，對於麻辣燙都是沒什麼抵抗力的。下班放學途中，吃一碗麻辣燙都是很幸福的事情。而且麻辣燙投資小，盈利高，很適合窮人創業。
5、煎餅攤子
煎餅是最受學生喜愛的食物了，龐大客源讓煎餅攤子每日的盈利都非常可觀。投入少回報高，很適合窮人投資。
6、串串香
串串香是最近很火熱的創業專案，門檻低，回報高，每天盈利個小几千都是可能的。
7、冒菜店
四川冒菜口感出色，深受廣大群眾的喜愛。冒菜店投入少，單天保證能有七八百的收入，非常適合窮人創業。
8、冷飲店
冷飲店無論是賣沙冰還是賣雪糕，都能吸引很多顧客。前期投資少，每天能保證四五百的利潤，非常適合窮人投資。
9、自助小火鍋
自助小火鍋吃起來方便，而且口感好。對於裝置要求也低，每日能掙一千多，很適合窮人創業開店。
10、燒餅店
燒餅是老少都喜歡的一種食物，作為早點非常暢銷。單天的穩定收入也有三四百，很適合窮人投資創業。
11、臭豆腐店
很多開在學校附近的臭豆腐店都非常受歡迎，經常是人頭攢動排隊等著買臭豆腐。而且開一家臭豆腐店需要的啟動資金很少，客源又多，掙錢不是難事。
12、海鮮攤
很多人都非常喜歡吃海鮮，而且海鮮攤盈利高，每天都可以有一千左右的利潤。是創業的好專案。
13、炸雞店
炸雞是最老少咸宜的食品了，完全不用擔心客源問題，單天幾千的利潤非常可觀。
14、米線店
和煎餅果子一樣，米線也非常受大眾喜愛，開一家米線店投資少，回報高，是窮人創業的不二選擇。
15、蛋糕店
蛋糕深受白領學生的喜愛，開一家蛋糕店每日可以賺好幾千，是創業的好專案。
16、兔頭店
兔頭的味道讓很多人迷戀，開一兔頭店每日也能保證幾百的利潤，非常適合窮人投資。
17、炸串店
炸串店前期投資少，回報率很高，是窮人開店的選擇。
18、包子鋪
包子的消費群體非常廣泛，每日盈利個一千左右還是很輕鬆的，適合窮人開店投資。
在元旦這個節日，有許許多多的風俗是值得我們瞭解的，對於中國人來說，在不同的節日的經典美食是會引起人們的注意的，這樣才有過節的氣氛，所以，對於元旦要做什麼準備，都是人們需要去了解的，這樣的話，就意味著生活是蒸蒸日上的。
吃水餃象徵來年豐收
流傳至今的元旦食品，要數餃子和年糕，餃子前身是餛飩。餛飩是指麵食中帶餡的食品，今之餛飩，形如偃月，天下通食也。類似今天的餃子，今俗餃餌，屑米麵和飴為之，乾溼大小不一，或謂之粉角。北人說角如矯，實即餃耳。唐人謂之牢丸。段成式食品有湯中牢丸，即今水餃子：淇籠上牢丸即今蒸湯餃也。
吃年糕湯寓意新年新收穫
元旦節的時候，中國人一般都喜歡吃年糕湯和打糕，年糕湯寓意著新年成長，是中國的傳統美食。中國最典型的美食要數年糕湯了，據說年初一當天，中國人一定要喝上一碗年糕湯，因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。打糕也是中國人過年必不可少的食物之一，是以糯米為主要原料，打糕的製作過程講究打功，年糕是用糯米粉做成，而打糕則是用糯米飯捶打而成。
吃蕎麥麵寓意祈求幸福
元旦節吃蕎麥麵是大家都喜歡的，這是因為麥面寓意健康和長壽，中國很多地區都有種植蕎麥，養麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥麵是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把養麥面作為禮物送人。據說，按照傳統風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥麵。正是因為蕎麥麵在中國人心裡的特殊地位，所以它又被稱為年面。