1、首先取一片水餃皮攤開放手上，舀適量肉餡放在正中間。
2、把水餃皮對摺，再對摺。
3、把下面的左右兩點疊在一起，用手指沾少許水澱粉捏合，看一個個的大元寶包好了。
4、水燒開後下餃子，煮到浮起就好了。
步驟：
1、取一張餃子皮；
2、在餃子皮的正中間放些豬肉餡對摺成半圓形；
3、捏牢中間，將右半邊餃皮封口，同樣將左半邊餃皮也封口，將餃皮封牢，然後把餃子兩端向中間彎攏，將兩端餃邊相互捏牢，使半圓形的邊微微向上翹；
4、再將餃子皮的兩邊連線起來，蘸點水比較牢固，完成即可。
1、左手張開，取一張餃子皮搭在左手除大拇指外的其餘四指上。
2、餃子皮中間放上適量的餡料。右手把餃子皮向中間對摺，沿著餃子皮的邊緣，依次把餃子皮收口捏緊，把餃子先捏成月牙形。
3、將月牙形餃子的一邊放在左手的虎口處。用右手的虎口握住月牙形餃子的另一邊，然後十指交叉，兩手往中間擠壓成餃子。
1、食材：麵粉 適量、肉末 1斤、韭菜 2把、蔥 2根、薑末 半勺、花椒麵 半勺、鹽 半勺、醬油 半勺、料酒 半勺。
2、把適量的麵粉放入瓷盆裡，緩慢注入清水，同時另一隻手拿筷子不斷的攪拌，當然，也可以直接用手攪拌。
3、攪拌均勻後，用手將這些面揉到一起，使用揉、揣等手法使麵糰更均勻。確定麵糰裡沒 ...
1、包餃子最簡單的方法：餃子皮攤平放在桌上，將餡料放入，將兩邊的餃子皮從中間捏緊，兩邊再捏好即可。
2、餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡，買回來的肉餡做之前要先加少量水拌一下，然後加入蔥花，薑末，花椒麵或五香粉，味精，鹽，少量醬油，料酒之類的，不嫌膩的話還可以加些植物油，但如果肉餡夠肥，就可以省了，之後 ...
包餃子的方法如下：
1、在餃子皮中間放上適量的餡。
2、然後將餃子皮兩邊對捏到一起。
3、右手虎口的部位整個合起來，然後捏住餃子的右半邊按壓。
4、然後用左手虎口的部位合起來，再捏住餃子的左半邊按壓。
5、最後兩隻手的虎口部位一起合起來，再按壓一遍。
6、裝盤完成。 ...
1、麵皮加餡，用筷子或勺子將餃子餡夾到麵皮上，注意餡的量要正好，不多不少。餡多了餃子包不起來，餡少了餃子不香不好吃。記住，餡的量要自己把握好。
2、捏住中間二分之一，餃子餡加入後，先將餃子皮中間的二分之一大小的地方捏住，用手儘量捏的緊實一些，為後面的步驟做好基礎。
3、雙手托住兩端，將餃子皮中間的 ...
1、將麵粉放在大盤裡，邊倒溫水邊攪拌，揉成光滑的麵糰，醒半小時後。繼續將麵糰揉光滑，搓成長條後切成小劑子，按成圓麵皮，擀成餃子皮。
2、準備薑末、蔥花、肉餡加水攪拌，加入準備好的調料，攪拌均勻，韭菜切碎，放入肉餡中攪拌均勻，餃子餡就做好了。
3、左手拿著皮，裡面放上餡，兩邊一捏，餃子就包好啦。 ...
1、肉餡加入姜，生抽，鹽，糖，雞粉拌勻。
2、加入雜菜（玉米、青豆、紅蘿蔔粒）拌勻。
3、將肉餡放到餃子皮中間。
4、皮的四周用筷子沾點水。
5、對摺包起，然後在右下角再沾點水。
6、兩角再一粘合就好了。看一個個的大元寶包好了。
7、水燒開後下餃子，煮到浮起就好了。 ...
1、原料：餃子皮，餃子餡。
2、準備好包餃子用的麵皮，可以自己擀，也可以買現成的餃子皮。
3、把餃子餡放到餃子皮上，不要放太多，不然包不住了。
4、把餃子皮中間處的兩個邊捏一下，然後從右手邊開始捏餃子。
5、右手邊捏到中間位置，緊接著捏另外半邊。
6、捏邊方法是捏一下一個褶，一直往前趕 ...