包粽子的包法怎麼包

　　粽子葉：包粽子需要準備粽子葉，為的是將裡面的餡料包住，粽子葉就是粽子的皮，煮熟之後會散發出清香的味道，粽子葉有溼的也有乾的，一般用的是一種比較寬大的竹子葉。

　　糯米：糯米又叫江米，是一種熟了之後特別黏的米，而且咬起來很勁道，糯米可以從糧店去買，超市裡也有，二斤糯米能包三十個左右粽子。

　　包粽子需先準備好所有的材料，拿出一片粽葉，將其橫向稍微傾斜向內捲入，再將後面粽葉的向外包捲過去，得到一個這樣的尖筒狀，再用勺子取適量混均後的花生紅豆糯米倒入該粽葉筒內，並用竹筷插緊實即可。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一，且粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠，端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　北方用紅棗，豆沙，果脯等包粽子。南方則有綠豆，五花肉，豆沙，八寶，火腿冬菇，蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽，浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

　　粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮，日本及東南亞諸國。