包粽子的帶子是什麼植物

　　馬藺。又叫馬蓮、馬蘭，很多地方包粽子都用它。在市場上買到的馬藺大部分都是乾的，使用前需要把幹馬藺浸泡在水裡，等到充分吸水後，馬藺會脹大，這時候就可以用來包粽子了。馬藺不僅韌性好、粗細均勻、軟硬適中，還越煮越結實，是極佳的天然綠色纖維之一。

　　馬藺是鳶尾科鳶尾屬植物，分佈於朝鮮、俄羅斯、印度和中國，生於荒地、路旁、山坡草地，尤以過度放牧的鹽鹼化草場上生長較多。其根莖葉粗壯，鬚根稠密發達，長度可達1米以上，呈傘狀分佈；葉基生，寬線形，灰綠色，2~4朵花，花為淺藍色、藍色或藍紫色，花被上有較深色的條紋；蒴果長橢圓狀柱形，有6條明顯的肋，頂端有短喙；種子為不規則的多面體，棕褐色，略有光澤。

　　各地粽葉不完全一致，主要根據看取材是否方便。比較常見的有蘆葦葉、箬葉等竹葉。還有芭蕉葉、荷葉、一葉蘭的葉子、竹筍殼等。只要對人無害、面積夠大、煮而不破的都可用。

　　老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味。

　　北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起粽子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包粽子用。

　　叫棕櫚樹。將棕櫚樹的葉子撕成長條後，能越煮越有韌性，不易斷，用來包粽子可以讓粽子更方便儲存，是包粽子用的比較多的一種植物，但現在的生活更為方便，只要是天然材料的繩子都可以使用，不需要一定使用棕櫚樹的繩子。

　　拓展資料：粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。