包粽子紅豆不泡可以嗎

　　1、包粽子紅豆要泡，一般泡一晚上就可以了。

　　2、紅豆粽子屬於素餡兒粽子這種粽子很受迎，但是紅豆比較硬，因此，在煮紅豆粽子的時候需要提前一個晚上把紅豆泡好。

　　3、在煮的時候高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個小時即可。太長容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個小時，裡面才能熟透，要不中間會一粒粒的。如果包的松會快一點，一個半小時。

　　1、包粽子紅豆不泡水若是用高壓鍋煮的話要二十分鐘至半個小時即可；普通的鍋要2小時。

　　2、紅豆粽子怎麼煮

　　（1）粽子可以用高壓鍋煮，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面。

　　（2）高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。

　　（3）在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。

　　（4）煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。

　　不可以。包粽子的糯米建議泡一會，若是不泡，糯米的粘性較低，製作的粽子難以出現軟糯的口感，且煮粽子的時間較長，其中除了糯米之外的食材就會煮過頭，流失較多的營養成分，從而影響食材原本的口味，建議將糯米放置在盆中，加溫水沒過食材浸泡3個小時即可，可用手按捏糯米，外表有明顯軟化就證明好了。

　　拓展資料：粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。