包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，在我國南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，具有清熱、消腫解毒的功效，被稱為天然的綠色食品。它還能作為餐桌上的點綴。
各地粽葉不完全一致，主要根據看取材是否方便。比較常見的有蘆葦葉、箬葉等竹葉。還有芭蕉葉、荷葉、一葉蘭的葉子、竹筍殼等。只要對人無害、面積夠大、煮而不破的都可用。
老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味。
北方葦子葉葉子新鮮，做出的粽子香，北方的人們可就地取材，價格便宜，缺點是葉子較窄，包起粽子來難度稍大。而南方的竹子葉葉子比較寬，包起來省事，更適合初學者包粽子用。
包粽子葉在南方地區多以箬葉為主，北方地區則以蘆葦葉為主。
包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，它是包粽子的主要原材料，且種類有很多。
兩者雖有不同，不過都有一個共同點，都具有一定的清香味，在被水煮後不容易出現破裂，且葉子都很大。
粽葉中含有多種氨基酸及葉綠素，不僅氣味清香，還有利於人體健康。
它具有一定的抑菌、抗氧化作用，在中藥詞典中介紹，它具有清熱、消腫解毒的功效。
它還被稱為天然的綠色食品，不僅能用來包粽子，還能作為餐桌上的點綴。
1、平時在包粽子之前是需要提前煮一下粽葉的，這樣做可以適當的軟化粽葉使它更容易摺疊，還可以利用熱水將它表面的細菌都殺死，以免我們吃了沾細菌的粽子感覺身體不適。
2、通常粽葉煮十分鐘左右就可以了，我們需要先將粽葉放入清水中浸泡一會並刷洗掉它表面的髒東西，然後將加了食鹽清水加熱至沸騰，再將所有粽葉沒入沸騰 ...
兩個小時左右。提前浸泡能更好地去除葉子上的汙物，軟化葉子，方便包粽子。泡完後可以放在爐子上小火慢煮十分鐘，幫助粽葉更好的殺菌。
粽子又稱粽籺，是中華民族傳統節慶食物之一，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。其主要材料是糯米、餡料，用箬葉、柊葉或簕古子葉等包裹而成，主要 ...
1、粽子葉需要煮多久：10分鐘即可。粽子葉在水裡面煮10分鐘即可，在煮的過程中最好放一些鹽，食鹽有消毒殺菌的作用，粽子葉較為翠綠，放些食鹽在水裡還可以起到固色的作用，這樣煮出來的粽子非常的漂亮、顏色鮮亮。
2、粽子葉為什麼要煮：煮過更乾淨：粽子葉是生活在露天環境下的，上面會粘附灰塵、細菌等，用沸水煮一 ...
包粽子的葉子叫箬葉，又名遼葉、遼竹、 簝竹、簝葉竹、眉竹、楣竹、粽巴葉。用箬葉來包粽子，不但帶有粽葉的清香，氣味芳香，聞上去有迴歸大自然的感覺，還能提供多酚類物質和鉀元素，蒸制時滲入米內，有利於提高人體的抗熱機能。箬葉除了可以用來包粽子以外，還可用來加工製造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等。在農村裡，這些粽 ...
物種分類：
箬葉：它的地下部分具有粗壯的根莖，它的葉形十分優美且生長較為健壯。它是室內比較理想的綠化植物。
蘆葦葉：它一般生長在淺水中，可以用來造紙且根莖能入藥，在北方多數人會用它來包粽子。
包粽子的葉子被統稱為“粽葉”，它是包粽子的主要原材料，且種類有很多。在國內所用的種類幾乎都不一樣，在我 ...
廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。上海等地採用每年大伏天從安徽黃山採下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱“徽州伏箬”。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些。
其實包粽子的葉子被 ...
在南方沿海一帶，粽子葉是箬竹葉這種植物的葉子。在江浙一帶，則粽子葉是芭蕉葉這種植物的葉子。在河南地方上用荷葉這種植物葉子作為粽子葉，還有一些地方用蘆葦葉作為粽子葉。
箬竹葉屬於一種陽性竹類，喜歡生長在溫暖溼潤的環境中，具有不耐寒性。對於土壤以疏鬆透氣、排水良好、富含腐殖質的酸性土壤中。這種植物產量大， ...