有:
1、毛猴;它是老北京特有的一種傳統藝術品,毛猴藝術將猴子的天然情趣和藝術家的創作完美結合,造就了一種絕妙的藝術境界;做毛猴主要用到四味中藥,即蟬蛻做頭和四肢,辛夷做身子,白芨做粘合劑,木通做道具。
2、曹氏風箏工藝;它是一門綜合藝術,它融民間文化、南北扎制技術的精華於一體,形成了獨特的風格;它的遺產類別是民間美術。
3、絹花工藝;它也稱"京花",是北京地方傳統手工藝品之一,是以絲、綢、緞等為原料,經鑿、染、握、攢等多道工序製作而成的傳統美術表現形式。
有:
1、毛猴;它是老北京特有的一種傳統藝術品,毛猴藝術將猴子的天然情趣和藝術家的創作完美結合,造就了一種絕妙的藝術境界;做毛猴主要用到四味中藥,即蟬蛻做頭和四肢,辛夷做身子,白芨做粘合劑,木通做道具。
2、曹氏風箏工藝;它是一門綜合藝術,它融民間文化、南北扎制技術的精華於一體,形成了獨特的風格;它的遺產類別是民間美術。
3、絹花工藝;它也稱"京花",是北京地方傳統手工藝品之一,是以絲、綢、緞等為原料,經鑿、染、握、攢等多道工序製作而成的傳統美術表現形式。
老北京的傳統美食:
豆汁:豆汁是老北京獨具特色的傳統小吃,根據文字記載有300年的歷史。焦圈:焦圈是一種北京地區漢族傳統名點。本品色澤深黃,形如手鐲,焦香酥脆,風味獨特。豌豆黃:也稱為豌豆黃兒,是北京傳統小吃,也是北京春季的一種應時佳品。驢打滾:是老北京和天津衛傳統小吃之一,成品黃、白、紅三色分明,煞是好看。褡褳火燒:是老北京常見的傳統名點,相傳,褡褳火燒由順義人氏姚春宣夫妻在1876年創制。
老北京的傳統飲料有:
1、酸梅湯,是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,也有用楊梅代替烏梅,裡邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等幾種材料。
2、枇杷露,為淡褐色澄清液體;氣香,味甜。可以養陰斂肺,鎮咳祛痰。可用於治療久咳勞嗽,支氣管炎等疾病。
3、冰糖葫蘆汁,酸酸甜甜十分好喝 ,對嗓子也有一定好處。具體做法:山楂洗淨 、去蒂、 用手捏扁,放入500ml的開水和少量冰糖。