北方人過端午吃粽子嗎

　　北方人過端午吃粽子，粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一，粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠，端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一。

　　不是的。北方人也分西北和東北之分。東北人愛吃大米。愛吃油點的好大米。但是西北人，比如陝西人，就愛吃饃饃什麼的了。主要也是和每個地區出產什麼有關。西北乾燥，不好種水稻，當地人自然就主要吃麵食了。而肥沃的三江平原盛產大米。華北這邊也還好。所以這邊的人就以吃米飯為主了。

　　最好少吃或別吃。如果吃，要講究方法，不宜把粽子當早餐吃，食物的消化從胃到腸，至少需要停留6個小時。早上，胃腸道的消化功能處於低谷狀態，粽子是糯米做的，不容易消化，停留在胃裡的時間更長，會刺激胃酸分泌，可能導致有慢性胃病、胃潰瘍的人發病。不宜臨睡前吃粽子，睡眠時的胃腸道消化功能也處於低谷，不宜食不易消化的粽子。每次吃粽子，儘量少吃一點，建議選擇小的粽子和清淡一點的粽子。吃粽子時最好能同時喝茶水，以幫助消化。