1、吃羊肉：羊肉屬於熱性食物，在這寒冷的冬季吃羊肉可以驅寒，在我們北方有有習俗就是一到冬天的時候人們喜歡吃羊肉還有狗肉。
2、吃蘿蔔：俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，那麼，這個說話是怎麼來的呢，由於蘿蔔可以起到滋補的效果，冬天燉上一鍋蘿蔔排骨湯，吃個熱乎乎。
3、吃餃子：俗話說：冬至餃子、夏至面在進入冬至後我們可以多吃一下餃子，餃子的湯水被人稱為“驅寒餃子湯”，吃了以後感覺非常暖和。
1、吃羊肉：羊肉屬於熱性食物，在這寒冷的冬季吃羊肉可以驅寒，在我們北方有有習俗就是一到冬天的時候人們喜歡吃羊肉還有狗肉。
2、吃蘿蔔：俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，那麼，這個說話是怎麼來的呢，由於蘿蔔可以起到滋補的效果，冬天燉上一鍋蘿蔔排骨湯，吃個熱乎乎。
3、吃餃子：俗話說：冬至餃子、夏至面在進入冬至後我們可以多吃一下餃子，餃子的湯水被人稱為“驅寒餃子湯”，吃了以後感覺非常暖和。
導語：北方在小雪節氣吃什麼傳統食物，沒有太多講究，冬天偏愛吃火鍋來暖和身體。因為天氣問題南方吃的什麼就跟北方不同了，那麼2021年南方小雪吃什麼傳統食物？2021年北方小雪飲食養生重點？跟著小編一起來看看
2021年南方小雪吃什麼傳統食物南方小雪的傳統食物
1、寒菜
江浙地區會在小雪時節醃寒菜。清代《真州竹枝詞引》描述此景：“小雪後，人家醃菜，曰寒菜。”另外還要炒糯米儲存起來，以供寒冬時泡開水吃，當地民諺：“炒糯米曰‘炒米’，蓄以過冬。”紹興等地小雪日開始釀酒，稱之為小雪酒。
2、餈粑
南方多地在小雪節氣中有吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品，是南方流行的美食。有的地方將餈粑製作成圓形，象徵著豐收、喜慶和團圓。有的地方又稱之為年糕，寓意吉祥如意，人們常說：“年糕，年糕，年豐壽高”。
3、刨湯
湖南、湖北、重慶、貴州等地的土家族群眾在小雪前後有“殺年豬，迎新年”民俗活動。吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣;在殺年豬的民俗活動中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”，很適合冬季暖身食用。
4、曬魚乾
臺灣中南部海邊的漁民們在小雪時節會開始曬魚乾、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前後來到臺灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農曆十月可以捕到“豆仔魚”。
5、臘腸
小雪過後，臘腸就成了餐桌上受歡迎的美味。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿蔔糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。在冬天寒冷的天氣裡，溫暖香糯的煲仔飯盛滿臘肉、臘腸，熱量極高，禦寒作用也很明顯。
6、臘肉
小雪後氣溫急劇下降，正是加工臘肉的好時候。醃臘肉已有幾千年的歷史，在南北方均有出產，南方以醃豬肉較多，北方以醃牛肉為主。臘肉是用食鹽、花椒、桂皮、丁香等香料，把肉醃在缸裡，經一段時間後，再慢慢燻幹而製成的臘味。
2021年北方小雪飲食養生重點北方城市沒有特別的習俗，南方以臘味、湯水等為主，不過這些傳統食物並不適合用來養生，因此品嚐一下即可，不要多食。小雪後，氣溫急劇下降，冬季養生以養腎防寒為主。
1、飲食宜溫熱
飲食方面要多吃熱量高、有活血功效的食物。溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、核桃、花生等;飯前記得喝碗熱粥或熱湯，寒冷的氣溫下，溫熱的養生粥或養生湯不僅能迅速補充水分和熱量，讓身體溫暖起來，還能夠幫助暖腸胃、促進食慾。尤其是雜糧粥還能幫助補充B族維生素和鉀等多種易缺乏的營養素。如果喝養生湯一定記得清淡溫潤，少油少鹽無糖無辛辣。
2、蔬果不可少
冬季乾燥，吃肉較多的人容易便秘。一定要注意蔬菜水果的攝入。像蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、芹菜、香菇、冬筍等蔬菜，蘋果、香蕉、柚子等水果皆是不錯的選擇。小雪時節要常食菠菜、獼猴桃、橘子、黃豆等深綠色蔬果，補充葉酸，抵抗抑鬱。堅果富含維生素以及鐵、鋅、鈣等礦物質，還有一定的脂肪和蛋白質，能幫助抵抗寒冷，因此冬季不妨把堅果當成零食適量食用。
3、以養腎為主
冬季主藏，也就是將秋天收斂的陽氣封藏起來溫養。因此所有生髮的食物最好少吃，尤其是辣椒、胡椒、花椒等，以免洩露陽氣。小雪節氣一到，氣溫急劇降低，要多吃養腎的食物，中醫認為黑色入腎，很多黑色食物如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等，不僅補養腎氣，還能抵抗寒冷。另外，腰果、芡實、栗子、核桃等也可以鞏固腎氣。
1、藍莓。藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷，從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
2、香菇。香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼等，有抑制體內合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。
3、狗肉。狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫認為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
4、番薯。番薯有很強的降低血中膽固醇、維持血液酸鹼平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂“腸道清道夫”。
5、紅酒。適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。儘管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能啟用控制細胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
6、大豆。大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
7、黃豆芽。黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物。在這個過程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏鬆，蛋白質的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養蔬菜。
8、燕麥。燕麥健康主食的另選，具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維，是其他穀物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
9、黑木耳。黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平、味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。