北方正月十五躲燈講究

　　1、新媳婦正月十五躲燈，這主要是流行於黑龍江，河南等地方的風俗習慣。這些地區的有些風俗認為，如果新媳婦在正月十五這天晚上，看到了孃家的燈，孃家來年就會窮得釘打釘。另外，還有些地區的風俗認為，新媳婦在正月十五看了孃家的燈，對公公不好。

　　2、不過，這些講究不同地區都各有差異。有些地區完全沒有躲燈的說法，而有些地方不但要躲，還一躲就從正月十三開始，躲到正月十六。如果你們當地對躲燈習俗十分講究的話，在這幾天裡，不妨暫時不要去孃家，或者去家附近的賓館居住吧。

　　1、原料：麵粉500g、溫水200ml、雞蛋一個、鹽適量、木質棉籤。

　　2、將溫水，雞蛋，鹽 放入麵包機，加入麵粉，和麵。

　　3、將和好的面靜置20分鐘，醒面。

　　4、揉麵呈圓柱狀，切成幾塊。

　　5、將圓柱滾圓，豎起。

　　6、邊轉邊往上往外捏，捏成一個下小，上開口的杯狀，捏邊。

　　7、上蒸鍋蒸10到20分鐘，取出。木質棉籤插在中間做燈芯，倒入植物油，火柴點著即可。

　　五月十五“躲燈”習俗的由來：

　　“躲燈”最初是滿族的習俗，也就是忌看孃家燈。最初，當年娶的媳婦不可在孃家住，可以在婆家住，後來演變成不能看孃家的燈，也不能看婆家的燈，要躲到親戚家去住，後來這一習俗也流傳到漢族。 現在，這個習俗演變為小夫妻從家裡出來，在外面住，這也是一種年輕人比較喜歡的方式。中國的民俗都帶有一種意識性，含有人類對自然和文化的認知。