南京有哪些好吃的餐廳

　　1、海底撈火鍋（太平南路店）：位於南京市秦淮區中山東路288之2-3號新世紀美食廣場四層。

　　2、誠記港式餐廳（南京新城市廣場店）：位於南京市鼓樓區革場門大街99號新城市廣場415。

　　3、中央飯店：位於南京市玄武區中山東路237號。

　　4、阿里巴巴披薩餐廳（南京新百）：位於南京市秦淮區中山南路3號南京新百B1層。

　　5、呱呱叫乾鍋主題餐廳（南京1912店）：位於南京市玄武區太平北路39號（近1912街區）。

　　6、樓蘭新疆主題餐廳（虹橋中心店）：位於南京市鼓樓區中山北路281號新城市虹橋中心1層。

　　7、南京威斯汀大酒店知味西餐廳：位於南京市鼓樓區中央路201號威斯汀大酒店23層。

　　8、綠柳居（許府巷店）：位於南京市鼓樓區中央路385-12號。

　　1、鴨血粉絲湯：南京的傳統名吃，由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成，口味平和，鮮香爽滑；

　　2、尹氏雞汁湯包：尹氏雞汁湯包的湯包皮很薄，雞汁醇厚，味道鮮美回甜；

　　3、牛肉鍋貼：一種煎烙的餡類食品，以牛肉為餡料，形狀似餃子；

　　4、煮乾絲：豆腐切細絲，配合各種湯料煮好，拌上香麻油和上乘醬油，入口清爽而回味悠長；

　　5、如意回滷幹：將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。

　　1、老滷麵：老滷麵從清末就有了，滷湯很是講究，熬製的過程也很複雜，地道的做法要將豬骨、老雞、老鴨、鱔魚骨、螺絲熬成的紅湯再勾兌清湯製成，湯色黑亮卻很清透，味重偏甜，典型的蘇式麵湯。澆頭很多，常見的有燻魚、大排、小排、肥腸、大肉等等，麵條細滑，根根分明，吃的時候撒些香菜末或是榨菜末。

　　2、皮肚面：一碗大雜燴：皮肚（豬皮）、香腸、肉絲、豬肝、雞蛋、木耳、青菜、榨菜等等，吃的就是這五花八門的澆頭。

　　3、鴨血粉絲湯：正宗的鴨血粉絲湯要用清湯，上面漂著一層薄薄的鴨油，豆腐和鴨血在一鍋裡煮，粉絲勁道爽滑，鴨血鮮嫩、鴨腸爽脆、鴨肝醇厚，加一勺辣油調味、香芹、芝麻增香，沒有鴨腥味。

　　4、蒸飯包油條：分為白米蒸飯和黑米蒸飯，口味有甜有鹹，甜口的就是油條加白糖，鹹口的是加了雪裡蕻和榨菜。

　　5、湯包：皮薄汁多，外皮薄得近乎透明，內餡甜而不膩，咬一口，滿是湯汁，任何調味蘸料都是多餘。