南京特產有很多，可以帶走的有：南京鹽水鴨、雨花石 、南京板鴨、鴨肫、香肚、雲錦、金陵十二酥、摺扇等。
鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年曆史。南京鹽水鴨一年四季皆可製作，醃製復滷期短，現做現賣，現買現吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。
南京的金陵折扇有竹製摺扇、絹宮扇、骨扇等，製作精細，輕巧美觀，既是驅夏實用品，又是藝術欣賞品。尤以“金陵藝術大扇”，倍受歡迎。
南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名，並稱我國三大名錦。南京雲錦是一種提花絲織工藝品，現除少數民族做衣飾外，還出口國外做高檔服裝面料。南京雲錦，配色多達十八種，運用撋螖層層推出主花，富麗典雅。
南京特產有金陵鹽水鴨、老山雲霧茶、陽山水蜜桃、洋河大麴、橫溪西瓜、扶余老醋、雨花茶、南京板鴨、糕團小點、雞鴨血湯、陽澄湖大閘蟹、碧螺春茶、蘇繡、興化大閘蟹、如東大米。
鹽水鴨也叫做桂花鴨，是南京地區非常有名的美食，每年到了桂花盛開的季節，這個時候的鴨肉最好吃，這個時候做成的鹽水鴨肉質滑嫩，皮香柔嫩，鮮美可口，到了南京一定要好好品嚐一下的美味。
老山雲霧茶產自南京獅子嶺，其色澤潤雅、口感醇厚，是茶中的優質產品。老山雲霧茶是按照生態規範化要求，精心種植出來的高檔茶品，湯色清亮香味持久、味道鮮醇、回味甘香。老山雲霧茶條形挺直顯鋒苗，白毫披露，色澤嫩綠，是不可多得的高檔茶品。
陽山水蜜桃產自無錫市，有著悠久的栽培歷史，陽山鎮是我國著名的桃鄉，這裡出產的水蜜桃深受大眾喜愛。水蜜桃果形大、色澤鮮豔，皮韌易剝、香氣濃郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美譽。
1、南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產，是20世紀50年代末引種創制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經典名茶，中國十大名茶之一。南京雨花茶於清明前約十天開採直至清明，只選一芽2至3釐來的茶芽，殺青，揉捻，整形乾燥，塗烏柏油手炒，每鍋只可炒250克茶。
2、洪藍玉帶糕是南京溧水的傳統特色糕類小吃， 清朝年間乾隆皇帝下江南來到久負盛名的溧水無想寺，寺內和尚奉獻上當地特產“白雲片糕”，乾隆皇帝一面品嚐，入布袋系其腰間，笑曰：“此糕及朕之御帶也！”從此，洪藍御（玉）帶糕便廣為流傳，沿革至今，成為當地特長而享有盛名。
3、金陵折扇，中國南京地區傳統手工藝品，是一種用竹木做扇骨，韌紙或綾絹做扇面的能摺疊的扇子。既是傳統祛暑納涼的實用品，又是藝術欣賞品。主要品種包括竹製摺扇、木製摺扇、絹宮扇等。2009年，成功被列入《江蘇省非物質文化遺產名錄》。
4、青山碧螺春是南京高淳的地方名茶，產於風景秀麗的高淳東部青山丘嶺，這裡土地肥沃，風光旖旎，林壑優美。相傳清康熙皇帝到江南巡遊見此茶青翠似碧玉，形狀蜷曲如螺，採製於春天而賜“碧螺春”。