1、南方地區經濟作物：柑橘、香蕉、荔枝、桂圓、菠蘿、茶、油茶、油桐、漆樹、毛竹、杉樹、樟樹、蠶桑、油菜等；
2、北方地區經濟作物：葡萄、梨、桃、杏、柿、棗、慄、核桃 纖維作物等；
3、經濟作物是指對自然條件的選擇較嚴、技術要求複雜、產品的經濟價值較高、主要是用作工業原料的作物，故又稱“技術作物”或工業原料作物。經濟作物的種類很多，主要包括棉花、油料、麻類、桑柞絲、茶葉、糖料、蔬菜、菸葉、果品、藥材等。
1、南方地區經濟作物：柑橘、香蕉、荔枝、桂圓、菠蘿、茶、油茶、油桐、漆樹、毛竹、杉樹、樟樹、蠶桑、油菜等；
2、北方地區經濟作物：葡萄、梨、桃、杏、柿、棗、慄、核桃 纖維作物等；
3、經濟作物是指對自然條件的選擇較嚴、技術要求複雜、產品的經濟價值較高、主要是用作工業原料的作物，故又稱“技術作物”或工業原料作物。經濟作物的種類很多，主要包括棉花、油料、麻類、桑柞絲、茶葉、糖料、蔬菜、菸葉、果品、藥材等。
1、掃塵
“塵”與“陳”諧音，故而掃塵旨在除舊迎新，拔除不祥。掃帚將牆壁上下掃乾淨、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃，做到窗明几淨。同時小年的這一天，也有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。
2、貼窗花
剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，孔雀戲牡丹 ，獅子滾繡球 ，三羊(陽)開泰，二龍戲珠，鴛鴦戲水等等。貼上窗花寓意著新的一年越來越好。剪好窗花後貼在打掃一新的屋子裡，自然為家中增添不少喜氣。
3、沐浴理髮
民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。而沐浴理髮的活動，多集中在小年前後進行。
4、趕亂婚
過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
5、祭灶王
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。
祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。
6、吃餃子
北方的每個節日幾乎都會有餃子的身影，小年夜吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。
7、吃糖瓜、飴糖、麻糖
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
8、吃火燒
祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。
西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜、絲瓜、豆角、棉花、麻類、蠶桑、花生、油菜、芝麻、大豆、向日葵、橄欖、甜菜、甘蔗、茶葉、咖啡、可可等。<br><br>經濟作物也被稱作利潤作物，是一種為了利潤而種植的農作物。它通常由獨立於農場的各方購買。這個詞是用來區分市場上的作物和自給作物，後者是指那些餵給生產者自己的牲畜或作為生產者家庭的食物種植的作物。在早些時候，經濟作物通常只是農場總產量的一小部分(但至關重要)，而今天，尤其是在發達國家，幾乎所有的作物主要是為了收入而種植。在最不發達國家，經濟作物通常是吸引較發達國家需求的作物，因此具有一些出口價值。<br><br>主要經濟作物的價格是在全球範圍內的商品市場上制定的，根據貨運成本和當地供需平衡情況，會有一些價格浮動。其結果是，一個國家、地區或個人生產者依賴於這種作物可能遭受低價，如果其他地方的豐收導致全球市場供應過剩。這一制度受到了傳統農民的批評。咖啡豆就是一個容易受到大宗商品期貨價格大幅波動影響的產品。