南嶽衡山有多少峰

　　南嶽衡山共十二峰，首峰是回雁峰，尾峰是長沙的嶽麓山，海拔300.8米。南嶽衡山以祝融、天柱、芙蓉、石廩、紫蓋五峰最高，其中祝融峰是最高峰，南嶽衡山七十二峰的主峰，海拔1300.2米，最低峰是回雁峰，海拔96、8米。

　　1、南嶽多野菌，品質以雁菌為最。雁菌的菌色淺棕，形如傘狀，小如銅錢，大似菜碗，均質松肉肥 ，用以調湯、燒肉、下面，無不鮮香甜美，滑嫩可口。但最別緻的食法是做菌油。取新鮮未展開的鵝子菌去蒂、洗淨、瀝乾，茶油炸熟至水分全部蒸發，待冷卻，連油帶菌缸浸漬貯存，可數年不變質。成品色澤橙黃，形如銅釦，油亮素雅，肉質脆嫩，營養豐富，香甜可口，被人們譽為山珍。

　　2、嶽觀音筍是南嶽特產風味食品。南嶽山高多竹，山上寺廟宮觀僧道多食素食，對竹筍菜餚的製作甚為講究，煎、炒、醃、煮，花樣紛呈。最具特色者為油筍。

　　3、南嶽素食豆腐是衡山傳統佛教齋食之一。南嶽素食品種繁多，取材多樣，但以豆腐製品為四時皆備、鄉土風味濃郁的主要菜餚。主要有家常豆腐、砂鍋豆腐。豆腐丸。夾心豆腐、涼拌豆腐、翻皮油豆腐、帶餡油豆腐、五香豆腐於等，炸、燉、蒸、煮、炒技法多樣，酸、甜、鹹、辣、香五味俱全，食之回味無窮。

　　南嶽衡山共有有七十二座山峰，分別散佈在衡陽、衡山、衡東、長沙、湘潭等縣，方圓八百里，南以衡陽回雁峰為首，北以長沙嶽麓山為足。以祝融峰為中心，分佈在祝融峰前者十六峰，峰後者十三峰，峰左者十二峰，峰右者十九峰，峰東者六峰，峰北四峰，峰南一峰。其中高峰有五座(祝融峰、紫蓋峰、芙蓉峰、石廩峰、天柱峰)，以祝融峰最高，海拔1300米。