南方有名小吃較多，列舉其中一部分，如下所示：
四川或重慶有夫妻肺片、龍抄手、鍾水餃、擔擔麵、酸辣粉、燈影牛肉、宋嫂面等；
雲南有過橋米線、氣鍋雞、燒豆腐等；
貴州有酸湯魚、羊肉粉、牛肉乾等；
上海有小楊生煎、南翔小籠包小籠饅頭、五香豆、蟹殼黃、排骨年糕、酒釀圓子、雞鴨血湯等；
江蘇有桂花糖藕、棗泥麻餅、板栗、蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥等；
浙江有小籠包、千層餅、羊角筍、芋艿頭等；
廣西有桂林米粉、螺絲粉、老友面、蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、土筍凍、圓仔湯、韭菜盒等；
湖北有三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅等；
廣東有牛腩飯、叉燒包、還有廣式早茶中有很多，蝦餃等；
安徽有臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯等；
江西有南昌拌飯炒粉、瓦罐湯、清湯、蘿蔔餅、油餈、米粉蒸肉等。
杭州西湖著名美食小吃有：
1、東坡肉，菜品薄皮嫩肉，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口。
2、西湖醋魚，通常選用草魚作原料，烹製而成。燒好後，澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜。
3、龍井蝦仁，是配以龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，是富有杭州地方特色的名菜。清口開胃，回味無窮，在杭菜中堪稱一絕。
4、宋嫂魚羹，將主料鱖魚蒸熟剔去皮骨，加上火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等佐料烹製而成。魚羹色澤油亮悅目，鮮嫩潤滑，味似蟹羹。
5、西湖蓴菜湯，蓴菜與雞絲、火腿同烹，碧翠鮮醇，清洌爽口。滑嫩清香，湯純味美，是杭州傳統名菜。
南方著名小吃：
1、夫妻肺片：夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，後切片再配以辣椒油、花椒麵等輔料製成紅油澆於其上，此菜製作精細，色澤美觀，質嫩味鮮，麻辣濃香，味道可口。
2、擔擔麵：擔擔麵是四川成都和自貢著名的地方傳統麵食小吃，據說源於挑夫們在街頭挑擔擔賣面，因此得名，擔擔麵是將麵粉擀製成麵條，煮熟，舀上炒制的肉末而成，成菜麵條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
3、徽州餅：徽州餅是安徽徽州地區的特色傳統名點，原名為棗泥酥餜，光緒年間有一徽州飲食經營者在揚州製作此麵餅出售，頗受食者歡迎，故當地人稱之為"徽州餅"。
除此之外，仍有許多南方名吃。