search

南有喬木北有相思是什麼意思?

南有喬木北有相思是什麼意思?

  1、原詞是南有喬木,不可休思。出自《詩經·國風·周南·漢廣》:南有喬木,不可休思。漢有遊女,不可求思。南方有高大的樹木,可它卻不能讓我休息,漢江有漫遊的女神,可他卻不能讓我追求。

  2、這首詩是詩人追求漢水遊女,終於失望的戀歌,一首戀情詩。抒情主人公是位青年樵夫。他鐘情一位美麗的姑娘,卻始終難遂心願。情思纏繞,無以解脫,面對浩渺的江水,他唱出了這首動人的詩歌,傾吐了滿懷惆帳的愁緒。

春節飲食風俗南北差異——南有年糕 北有餃子

  南方北方春節飲食風俗的差異。雖然中國早就大一統,飲食風俗,還是有地域性的。正如“南米北面”、“南糕北餅”、“南甜北鹹”之類演繹,說南有年糕、北有餃子,不能算錯吧。尤其過大年之際,它們都是象徵意味濃郁的符號化食品,堪稱餐桌上的吉祥的經典。

  春節是中國最大的節日。作為節慶的傳統,年糕與餃子,各佔半壁江山。大抵是南方人習慣吃年糕,北方人更講究吃餃子。年糕也滲透到北方,但比較單調,只有南方人才能將其做出眾多的花樣。至於餃子,很明顯屬於北方的產物,南方也開餃子館,一般都要打出“北方水餃”的幌子,以示正宗。這猶如某些店鋪強調“手工餃子”,與流水線上生產的“機器餃子”相區別。

  古典的食物,製作方法愈原始愈好,彷彿這樣才能保持原汁原味。在江南一帶,賣年糕,包裝紙上也常印有“水磨年糕”的字樣。

  雖然中國早就大一統,飲食風俗,還是有地域性的。正如“南米北面”、“南糕北餅”、“南甜北鹹”之類演繹,說南有年糕、北有餃子,不能算錯吧。

  尤其過大年之際,它們都是象徵意味濃郁的符號化食品,堪稱餐桌上的吉祥的經典。即使現有生活條件好了,山珍海味常常喧賓奪主,但因為年糕與餃子對節慶的意義遠遠大於其滋味,仍無法廢黜。想一想,祖宗八代都是藉助這古樸的食物過年的,後人也就不太敢或太願意叛逆了。哪怕在生活的其他方面,皆以“新人類”自命。

  估計全家老幼去肯德基、麥當勞吃年夜飯以慶團圓的,應該比較少見。

  像年糕、餃子這樣的“文化遺產”越多越好,已徹底變成中國人的傳家寶,不至於失傳的。

  年糕的名字起得好,喻示著“年年高升”。似乎多唸叨幾遍,以誠則靈。不僅聽起來順耳,吃起來,味道也不賴。唇齒之間,能咀嚼出南方稻米天然的醇香。而且因其黏性大,口感獨特。

  江浙人家,大年三十晚上總要在八仙桌上擺一盤年糕,作為供品。我小時候,經常把蒸熟後又冷透變硬的糖年糕,切成片,放進嘴裡,當時香糖來嚼著玩。奶奶說:“小耗子”又在磨牙齒了。甜年糕,以及一種葷油年糕,可當零食吃;做菜,一般選用清水年糕,無色無味的。

  吾鄉人辦酒席,最後和盤托出一道炒年糕,既是下酒菜,又作為主食。用黃芽菜炒,用雪裡蕻炒,如果再加上肉絲,更棒了。

  上海人把這道菜做到了“頂級”:螃蟹炒年糕。用螃蟹作配料,年糕夠榮耀的。螃蟹的鮮香,透過滾燙的湯法,浸透了切成薄片的年糕。有人說:吃螃蟹炒年糕,打你耳光也不會放下。不信試試?

  舊日北京春節風俗,也有熱氣騰騰蒸年糕的,呼應著包餃子,以示米麵充足、家有餘糧。我想,這作為陪襯的蒸年糕,恐怕是南方人帶來的習性。那時候的北京城,南方人已不少了。他們不會因為餃子而忘掉年糕的。更不會因為來到天子腳下,就忘掉故鄉。

  北方人,能將餃子捏合得天衣無縫,有款有型,用熨斗熨過一般挺括餃子之吉利,很重要的一方面,是其造型,酷似古代作為“硬通貨”的元寶;吃餃子,近似於儀式,象徵性地在“招財進寶”。另一方面,借餃子的諧音,取新舊交替、“更歲交子”之寓意。

  中國人相信餃子能帶來財氣,帶來好運。如果這算作迷信,也是一種很美好、很積極的迷信。人生甘苦,總應該有一點點精神寄託的,如果它兼而給你帶來口腹的享受,倒未必是壞事。人們還將抽籤的習俗引進飲食中,包餃子時於餡裡埋藏銅錢、銀幣、寶石、珍珠之類小小的吉祥物,占卜各自的時運。吃餃子的過程,跟抽彩票一樣激動。瞧瞧誰能中大獎?更使通俗的飲食多了一份浪漫的憧憬。這才是最好的調味品呢。

  在清朝乃至民國,水餃又叫“煮餑餑”。“夏令去,秋季過,年節又要奉婆婆,快包煮餑餑。皮兒薄,餡兒多,婆婆吃了笑呵呵,媳婦費張羅。”這是清代李光庭《鄉言解頤》一書中收錄的民歌。看來包餃子有助於融合婆媳關係。

  北方還有諺語:“三十晚上吃餃子,沒有外人。”以示親密無間。可見餃子是除夕之夜各家各戶慶團圓的必備之物。我的朋友伊沙,寫過一篇針對央視春節聯歡晚會的“酷評”:《這鍋餃子怎麼煮》。他把老牌的春節聯歡晚會,比喻為一鍋“文化餃子”,是否有新意,關鍵還看包的什麼餡兒。

  三十晚上北方人不吃餃子,會覺得沒有過年的氣氛。正如現在許多中國人,假如不看春節聯歡晚會,會若有所失。

  在節奏慢的時代,全家人圍坐一桌包餃子,東聊西扯,是一項很有情趣的集體勞動。包似乎比吃還過癮。尤其春節,家庭成員悉數在場,其樂融融;誰若缺席,會讓大夥兒有“遍插茱萸少一人”的感傷與思念。哥們姐們,新年鐘聲敲響之前,一定要趕回家裡吃一碗餃子喲。這樣的習俗很有人情味的。能遵守的話一定要遵守。

  不僅平民百姓,連清代的慈禧太后,都把三十晚上包餃子,當成不可省略的禮儀。葉赫顏禮儀民,寫過一遍《清末宮廷過新年》,回憶前朝舊事。

  “除夕之夜十二點的鐘點將過,太后命眾人齊至殿上,排好長案後,由御膳房將事先預備好的各種素菜端上桌,眾人一齊下手做素餡都餑餑,於是切的切,剁的剁,大殿之上霎時叮兒叮兒亂響。切剁好後,都交到太后面前,由皇后、妃子、大公主等人拌餡兒,口味鹹淡,由太后決定。天到亮時,餃子已包齊。太后命眾人退回更衣,重新梳頭打扮。不大工夫,眾人回到殿上。太后坐在案端,皇后等人都站在案旁。太后命宮女把煮好的煮餑餑端上來,太后說:此刻是新年、新月、新日、新時開始,我們不能忘記去歲的今日今時,今天我們能吃一碗太平飯,這就是神佛的保佑,列祖列先的庇護。說完,命大家用膳。大家向太后叩頭謝恩。吃罷煮餑餑,天才大亮。”

  慈禧太后吃餃子時,確實挺虔誠的:謝天,謝地,謝祖宗。她恐怕想不到:大清帝國,這隻包了兩百多年的大“餃子”,捉襟見肘,不久就要“漏餡”了。一旦“漏餡”,再無法彌補。

秋有木北是什麼意思

  秋有木北的意思是秋天適合木北造型,木北造型是木北企業的創始品牌,木北的發展不僅體現木北造型等品牌,同時代表了時尚人群對於完美的執著追求,是樹立精緻消費與藝術品味的帶頭者,是引領國內髮型潮流的代表。實力雄厚的技術團隊樹立了木北造型出色的業界口碑和時尚界的先行地位。這一切,木北對於新產品他們也會全面瞭解,推薦給自己專業的髮型師,推廣給眾多關注頭髮健康和美麗的使用者。


小年和小年是什麼意思 什麼叫南方小年北方小年

  小年南和小年北是什麼意思   小年北和小年南,主要是指小年這一天的節日日期,在南北是不同的,北方是臘月二十三過小年,而南方臘月二十四過小年,所以,就有了小年北和小年南之分。小年通常被視為忙年的開始,意味著人們開始準備年貨、掃塵、祭灶等,準備乾乾淨淨過個好年,表達了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。   ...

小年和小年是什麼意思

  所謂“小年北小年南”是指南方有一個小年,北方也有一個小年,南方和北方的小年夜不在同一天,北方是農曆臘月二十三,而南方則是農曆臘月二十四才是小年。   南北方小年差一天的習俗由來已久。早在宋朝,就有臘月二十四過小年的記載。   但是,從清朝雍正年間開始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,也就是向天地神明彙報工作情 ...

抖音快手什麼意思

  南抖音北快手的意思是長江以南的人玩抖音的比較多,以北的人玩快手的比較多。抖音,是一款可以拍攝短影片的音樂創意短影片社交軟體,該軟體於2016年9月上線,是一個專注年輕人音樂短影片社群平臺。使用者可以透過這款軟體選擇歌曲,拍攝音樂短影片,形成自己的作品。快手是北京快手科技有限公司旗下的產品。快手的前身,叫“ ...

小年和小年是什麼意思

  1、小年北和小年南,主要是指小年這一天的節日日期,在南北是不同的,北方是臘月二十三過小年,而南方臘月二十四過小年,所以,就有了小年北和小年南之分。   2、南北小年不同日,跟我國古時“官三民四船五”的傳統有關。古時過小年曾有“官三民四船五”之說,即官家臘月二十三過小年,百姓臘月二十四過小年,而水上人家則是 ...

天涯地角窮時只有相思無盡處什麼意思

  1、“天涯地角有窮時,只有相思無盡處”的意思是即使是天涯海角也有盡頭,只有相思之情是沒有盡頭的。這句詩出自宋代文學家晏殊的作品《玉樓春·春恨》,全詩的主旨就是表達閨中人對於遠方愛人的思念之情。   2、原文:   綠楊芳草長亭路。年少拋人容易去。樓頭殘夢五更鐘,花底離情三月雨。   無情不似多情苦。一寸還 ...

我國由瀕臨邊緣海哪些

  我國由北到南瀕臨邊緣海為渤海、黃海、東海、南海。   邊緣海又稱陸緣海,是位於大陸邊緣,以半島、島嶼或群島與大洋分隔,僅以海峽或水道與大洋相連的海域。邊緣海水流交換通暢,主要潮波和洋流直接來自大洋,水文特徵受大陸影響,變化比大洋大。邊緣海可按其主軸方向分為縱邊緣海和橫邊緣海。主軸方向平行於附近陸地的主斷層 ...

南方喬木結局喬和誰在一起

  這部劇的結局是南喬和時樾在一起了。雖然一開始時樾是抱著目的接近南喬的,但是最後他還是不由自主的愛上了這個女孩,兩人經歷了一些磨難之後,最終走到了一起。   時樾表面上是一個酒吧的老闆,實際上他的過去非常複雜,他開始是特戰隊的隊員,之後卻因為一條莫名的報道被開除,自暴自棄的他選擇加入了黑社會。和南喬在一起之 ...