南杏北杏是杏仁嗎

　　南杏北杏是杏仁，人們習慣上把甜杏仁叫做南杏，把苦杏仁叫做北杏，杏仁可分為甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美國杏仁等數十種，因食用功能、口感不同而又劃分苦杏仁、甜杏仁。

　　甜杏仁的味道微甜、細膩，可以生食，是流行的小吃，還可以作為原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。

　　南對北是反義詞，反義詞就是兩個意思相反的詞，包括：絕對反義詞和相對反義詞。分為成對的意義相反、互相對立的詞。如：真——假，動——靜，擁護——反對。

　　這類反義詞所表達的概念意義互相排斥。或成對的經常處於並舉、對立位置的詞。如：黑——白，高山——平地。這類反義詞沒有矛盾對立關係，但對比鮮明。運用反義詞，可以揭示事物的矛盾，形成意思的鮮明對照和映襯，從而把事物的特點深刻地表示出來。

　　吊幹杏的鮮杏仁可以直接吃，吊幹杏的杏核極薄，輕嗑即食，營養豐富，味美無窮。自然成熟而不脫落。杏仁中含有一種生物活性物質——杏仁苷，這種物質可以直接進入血液殺死癌細胞。而且杏仁中豐富的胡蘿蔔素，不僅有抗氧化作用，還可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。