這兩樣食物對慢性病有很好的輔助效果,適當吃一些,對身體有好處。可以一起吃,但一次不要吃太多,容易造成膳食纖維攝入過多,引起胃脹等不良反應。
南瓜中含豐富的胡蘿蔔素,鉀和鈣,是補充維生素和礦物質的好食物,同時南瓜中含膳食纖維高,能緩解便秘,提高脂肪代謝,對降血脂降血糖有好處。同時番茄含胡蘿蔔素和維生素C高,對身體有好處,同時對前列腺也有好處。醋與南瓜相剋同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。
西紅柿雞蛋和魚、蝦、螃蟹、藻類等食物同食“有毒”理由:西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放
這兩樣食物對慢性病有很好的輔助效果,適當吃一些,對身體有好處。可以一起吃,但一次不要吃太多,容易造成膳食纖維攝入過多,引起胃脹等不良反應。
南瓜中含豐富的胡蘿蔔素,鉀和鈣,是補充維生素和礦物質的好食物,同時南瓜中含膳食纖維高,能緩解便秘,提高脂肪代謝,對降血脂降血糖有好處。同時番茄含胡蘿蔔素和維生素C高,對身體有好處,同時對前列腺也有好處。醋與南瓜相剋同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。
西紅柿雞蛋和魚、蝦、螃蟹、藻類等食物同食“有毒”理由:西紅柿中的維生素C會對魚肉中銅元素的釋放
南瓜和大蝦不可以一起吃,因為南瓜富含維生素C,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”。
南瓜含維生素C分解酶,所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱,南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。
蝦蟹類忌維生素,蝦、蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,免疫力下降。
南瓜和苦瓜能同時吃,南瓜性溫,味甘,與苦瓜同食沒有相關禁忌。
南瓜(學名:Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret)葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,莖常節部生根,葉柄粗壯,葉片寬卵形或卵圓形,質稍柔軟。