1、養殖池的準備及消毒：放養金錢龜前，用濃度為100毫克每升的漂白粉水溶液徹底消毒養殖池12小時，將藥液排出池外，並用清潔水沖洗乾淨養殖池內的殘留藥液；
2、幼龜放養：選擇人工繁殖並經過培育的平均體重在30克以上，活潑、健康、反應快、體質好的金錢龜幼龜，放養密度為一平方米三隻至八隻；
3、飼料選擇及投餵：動物性飼料選用瘦豬肉、動物內臟、魚、蝦，貝肉等，植物性飼料選擇去皮的香蕉和蘋果等。投餵以動物性飼料為主，植物性飼料的投餵次數約為動物性飼料投餵次數的七分之一；
4、選擇水源及調節水質：選擇潔淨的扛河水、水庫水，井水、自來水為水源，井水和自來水最好在室外蓄水池中曝曬2天以上再使用；
5、調控好光照和溫度：可以透過人工的方法，在養殖池上方吊裝電燈泡來調節光照和溫度；
6、做好疾病防治工作：透過曬背，可以起到殺菌作用，又為龜體體表的維生素D源轉化為維生素D創造了條件，增強龜體的抗病力。
1、南種石金錢龜體富含蛋白質、角質、動物膠、維生素、磷、鈣、血糖、等人體必需的元素，龜板、四肢骨、扁骨、骨髓中還含有造血細胞，防癌抗癌、益肝潤沛、益陰補血等功效，可治勞瘵骨蒸、久咳咯血、血痢、痔血、筋骨疼痛等，對胃病及奇難雜症等療效明顯，龜血可治跌打損傷；
2、龜板是中成藥的主要原料，大活絡丹和河車大造丸等均以龜板為主要成分，南種石金錢龜板和鱉甲配伍，對治療肝硬化有較好療效，還有龜板膠、斷板龜片、龜蛇酒、龜鹿膏、蟲草龜精、金龜口服液、龜苓膏等都馳名中外；
3、南種石金錢龜還可作為防治腫瘤的健康食品，港、澳、臺、東南亞、歐美等地居民喜用南種石金錢龜作養顏，保健，防治腫瘤。
越冬的方法有兩種：一是加溫養殖越冬，讓龜在適溫條件下正常攝食生長，渡過越冬期；二是自然越冬，停食冬眠。由於稚龜個體小，體內儲存的營養物質少，對環境適應能力差，在越冬後期死亡率較高，所以在越冬前要延長稚龜的生長期。一般經過一至兩個月的精心餵養，進行自然越冬就比較安全了。自然越冬的方法一是帶水越冬，放入5～10釐米左右的水，不餵食，冬季保持水面不結冰。水溫最好控制在2～10℃之間。水溫太高．不利於越冬。二是黃沙越冬，放入10釐米以上厚的黃沙，加入適量水，使黃沙保持潮溼，把龜放在沙面上，小龜會自行鑽入沙中。隨著氣溫的下降，逐漸鑽入深層。嚴冬季節要保持沙面不結冰。