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印度元旦習俗

印度元旦習俗

  馬上就要要元旦了,可是其他國家過不過元旦佳節呢?那麼接下來就讓我們一起先看看鄰國印度的元旦習俗吧。

  印度,是印度共和國(Republic of India)的簡稱,位於亞洲南部,是南亞次大陸最大的國家,與孟加拉國、緬甸、中華人民共和國、不丹、尼泊爾和巴基斯坦等國家接壤。古印度人創造了光輝燦爛的古代文明,作為最悠久的文明古國之一,印度具有絢麗的多樣性和豐富的文化遺產和旅遊資源。印度也是世界三大宗教之一——佛教的發源地。印度是世界上發展最快的國家之一,但也是個社會財富分配極度不平衡的發展中國家。印度已經成為軟體業出口的霸主,金融,研究,技術服務等也將成為全球重要出口國。印度也是當今金磚國家之一。

  印度的元旦被人稱為“痛哭元旦”、“禁食元旦”。他們在新年第一天,誰也不許對人生氣,更不準發脾氣。有些地方,過年不但不慶祝,反而相抱大哭。他們認為,元旦一開始,歲月易逝——人生短暫,用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年,由元旦凌晨開始直到午夜為止。

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印度生活習俗

  服飾:印度男子的傳統服裝,下身是托蒂,實際上是以塊纏在腰上的寬幅的白棉布,也有麻制或絲制的,長度一般為3.6至4.5米,纏在腰間,垂至膝蓋或垂至腳面,有的還帶滾邊。上身穿較肥大、長至膝蓋的“古爾達”上衣。頭巾的色澤各異,纏法也不同。拉賈斯坦人的頭巾和錫克人的頭巾很有名,有時人們還在頭巾上插上羽毛。

  在印度農村,男子一般不穿上衣,只在肩上搭一條汗巾,或用一塊布為主上身,一端搭在肩上,人們叫它“恰達”。

  印度婦女的民族服裝是“紗麗”。紗麗通常用一塊長6米左右、寬1.1至1.3米的布料做成。紗麗的穿法是從腰部纏起,最後披蓋在肩上或蒙在頭上。紗麗一般分棉布、絲綢、紗和尼龍幾種。

  印度的服裝與當地氣候有關,夏天氣溫可以高過40°C,冬天也在20°C以上,因此服裝要求透氣、清爽。現在,城市中的居民,服裝一大部分西化,男的也穿襯衣、褲子,平常也多西裝革履。女的仍以穿紗麗的為多,也有不少改穿牛仔褲的。然而,各地區的民族還保持著自己的民族特色。許多穆斯林男人喜歡戴一頂波斯羔羊皮的土耳其帽。錫克族的婦女通常穿著遮到膝蓋的長衫和一種叫做沙爾沃一麥卡茲的寬大的裙子。

  印度人喜歡佩戴各種各樣的首飾,名目繁多,如髮飾、耳飾、額飾、鼻飾、項鍊、腦飾、腕鐲、上腕飾、指環等,大多為金、銀或寶石製品。有些地方的人甚至把首飾看得懂於衣裝。根據傳統的風俗,印度男子把首飾贈與女子被視為應盡的義務,女子把戴首飾視為生活的重要內容,但寡婦不能帶任何首飾。頭飾是一種用小鏈子和小鉤子固定於頭頂與額部的製品。鼻飾多為金銀製品,它是已婚女子的裝飾標誌。頸飾中的項鍊被當作避邪之物而在婚禮中有新郎給新娘帶上,只要不離婚,妻子要將這根鏈子戴一輩子,印度農村至今仍有此俗。

  飲食:印度人的飲食由於民族和歷史文化的影響,南北差異很大。北方受伊斯蘭文化影響,烹飪通常是莫臥兒式的,特點是由許多肉、穀物和麵包。南方多素食,特點是米飯和辛辣咖哩。所有印度菜餚中,唯一共同點是喜歡辣味。

  印度人的正餐常以湯菜開始,通常是稀薄咖哩,其餘菜餚一般全部同事送來,不是分幾道上菜。正餐之外都由輔佐食物,最普通的事凝奶或酸奶、咖哩拌青菜、凝奶拌蔬菜、蔬菜泥和酸辣醬。餐後食品通常有果仁冰淇淋、用米做得布丁、用玫瑰水提味的奶油奶酩球、加糖水的煎餅、用奶酩和牛奶做成的唐和鮮水果等。飯後印度人常招待客人一種用檳榔子、熟石灰和香料做成的包在檳榔葉中的雕製品,以幫助消化。

  “敦都裡雞”和“奶油羊肉”是印度的名菜。“奶油羊肉”的做法是在羊肉中加進幾乎等量的酸奶。過去這道菜只有皇室才能亨用,現在則較普遍。“敦都裡雞”是在撥了毛的雞上塗上香料,然後置於黃泥爐子上邊,用文火慢烤。出爐子香味四溢,令人垂涎欲滴。

  吃甜食是印度人的一種嗜好。印度的甜食多達幾十種,一種甜食,不同的地區做法也不相同。用酸牛奶製作的“拉耶達”和“謝利更德”深受人們的歡迎。甜食一般是用麵粉、牛奶、乳酪、巴旦杏、核桃、小豆蔻和番紅花等製成。

  印度教徒最忌在同一食盤用菜,素食者多。一般來說,等級越高,葷食者越少;等級較低者,才吃葷(羊肉)。

  印度的飲料多種多樣。在南方,人們喜歡喝濃咖啡,在北方,人們喜歡喝茶。兩種飲料總是同牛奶和糖一起端上來,如果你在茶中不要放牛奶和糖,應要“清茶”。印度其他的飲料隨地方和季節而異,新鮮果汗是印度人普遍喜歡的。

  印度人用餐通常不使用餐具。在北方,人們用右手的指尖吃東西,把食物拿到第二指關節以上是不禮貌的。在南方,人們用整隻右手攪拌米飯和咖哩,並把它們揉成團狀,然後食用。印度人用手進食,但不能用手觸及公共菜盤或為自己從總取食,否則,將為同餐的人所厭惡。就餐時常有一個公用的盛水器供水,喝水時不能用嘴唇接觸盛水器,而要對誰嘴往裡倒。餐後印度人通常給客人端一碗熱水放在桌子上,供客人洗手。

印度民族習俗

  1.禮節、禮貌:印度人十分講究禮節、禮貌,男人相見或分別時,有 時握手,有時也用傳統的佛教禮節——雙手合十。男人不能和女人握 手,在行雙手合十禮或鞠躬禮時,男人不能碰到女人,如果男女兩人關 系很一般,二者之間不能談話。到印度寺廟或到家庭作客時,進門須先 脫鞋,然後雙手合十,說“那摩喜誕”(即“您好”)。待主人答禮後,才坐下來開始談話。若同意對方意見,他們不是點頭稱是,而是將頭向左搖動;若不同意時,則點頭。晚輩對長輩行禮是彎腰摸長者的腳,妻子送丈夫出門,最高禮節是摸腳跟或吻腳。

  2.獻花環:對一般客人,獻花環時,只將其套在客人脖子上即可;對尊貴客人,所用花環很大,其長度要超過客人膝蓋。

  3.左手不潔:印度人習慣用右手進食、遞送或拿取物品,忌用左手或雙手,即使在敬酒時,賓主也都用右手舉杯。

  4.“蒂卡”:印度婦女喜歡用硃砂和水米調和後點在眉心,即“蒂卡”。它不僅展示美麗,而且表示已敬過神明。

  5.紗麗:印度婦女身上披的彩色長布(寬1米,長5~6米),稱為紗麗,是印度傳統服飾。

  6.印度教徒三大夙願:到聖城朝拜溼婆神,到恆河洗聖浴、飲聖水和死後葬於恆河。印度教徒以黃牛為神,對它頂禮膜拜。

  7.忌諱:印度人視牛為“聖牛”,忌食牛肉,牛是印度教徒愛護的動物,被視為神聖不可侵犯,任何人均不得傷害它們,因而也忌用牛皮做的東西。印度人認為豬肉是下賤人食用的,因而葷食喜吃羊肉和家禽肉。蛇也被看作是神聖的,視殺蛇為觸犯神。印度人忌白色,認為白色象徵著內心的悲哀,黑色也被認為是不祥的顏色,還忌諱彎月的圖案。印度人將“1”、“3”、“7”視為不吉利的數字。忌用澡盆給孩子洗澡,認為盆中之水是“死水”。印度人不喜歡別人拿他們的照片,除非他們自願印度教徒忌諱眾人在同一盤中取食,也不吃別人接觸過的食物。忌用左手握手和遞、取東西。忌用荷花作饋贈品,因為印度人多以荷花為祭祀之花。忌在上了年紀的印度人面前抽菸。


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