即墨老酒放了十多年能喝嗎

　　即墨老酒放了十多年能喝，黃酒放十幾年也是沒有問題的，但前提是在存放期間必須保持容器的密封狀態及適宜的環境。黃酒的保質期，視黃酒的品質不同，保質期的長短也不同。

　　產自即墨的黃酒品類--即墨老酒，是食品工業中的一顆明珠。它以悠久的歷史、獨特的釀造工藝和典型的地方風味，受到人們的喜愛和讚譽。即墨老酒酒液清亮透明，深棕紅色，酒香濃郁，口味醇厚，微苦而餘香不絕。

　　羅漢果放了十年不能喝，羅漢果並不容易儲存，因為羅漢果的吸水性的很強，如果是開啟的羅漢果，一般暴露在空氣中放置幾天，羅漢果就會明顯變得溼潤，顏色也會漸漸變深，甚至是變黑髮黴；但是密封儲存，保持乾燥狀態，就可以長時間儲存了，但這個期限也不會超過三年，因此羅漢果一般放了三年多半已經過期變質了，所以不能喝。

　　能。國家有相關規定，酒精度大於或等於１０度，可以免除標示保質期，白酒沒有保質期，意味著無論時間多麼久遠也符合標註的質量標準，所以42度天之藍放了10年能喝。一般來說，普通白酒存放的時間不要超過5年。因為過了5年，酒的香度和酒得味道也會慢慢的變弱，而對於濃香型的白酒2~3年便可以達到很好的品質,存放時間過久對酒質並沒有好處,還會增加酒精的揮發損失。

　　一般酒類產品，超過10度的酒都是可以不標明保質期！簡言之，超過10度的酒就可以長期存放！所以說，42度白酒一般不用寫保質期。但是，白酒並不是像電影裡演的那樣，越久的酒就越香。

　　白酒香氣好壞不僅取決於酒中之類的含 量,更重要的是取決於各種酯之間的比例關係。醬香型白酒的香氣中高沸點的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發酵過程中分子量大於己酸乙酯的酯類幾乎沒有,大分子酯類只有透過長時間的陳釀過程才能形成。