即食海參拿去煮煮還要洗嗎

　　即食海參拿去煮不需要洗。即食海參的介紹如下：

　　1、即食海參透過工藝斷開海參複雜的分子鏈，並將海參重要活性營養物質留在海參體內。可以直接食用，還能被人體充分吸收利用。

　　2、即食海參食用簡單方便。避免家庭食用泡發乾海參而導致營養流失的現象，同時降低泡發乾海參時造成的浪費。

　　3、即食海參採用真空包裝，開袋化凍即食。自然化凍的品質最好，然後透過涼水或者溫熱水化凍的品質較好。

　　即食海參是可以加熱的，部分即食海參就是幹海參發泡而來，只是消費者買的時候省去發泡的過程，煮粥做法如下：

　　材料：即食海參100克、雞脯肉150克、蝦仁50克、黑木耳50克、雞蛋一個、溼澱粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。

　　做法：1、海參洗淨，斜批成片，雞脯肉切成長方片用鹽、黃酒、蛋清、溼澱粉抓勻上 漿。蝦仁洗淨，擠幹，也用蛋清上漿，黑木耳入沸水鍋氽透撈出放冷水中;

　　2、沙鍋內放清湯、黃酒、醬油、海參、用旺火燒開；氽入雞片、蝦仁、鹽、黑 木耳即可。

　　不用，即食海參化凍後可以直接食用的，不需要再泡。海參做粥時，先把粥熬好後再加入海參煮5分鐘即可。