1、厚乳奶茶是在普通奶茶的基礎上加入了厚乳,最早提出“厚乳”的是冰博克,用冰凍提純法,透過降低溫度,將牛奶中的水分析出,從而得到濃縮牛奶,所以厚乳奶茶口感更綿密,甜度更高。
2、奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。不同地區有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
1、厚乳奶茶是在普通奶茶的基礎上加入了厚乳,最早提出“厚乳”的是冰博克,用冰凍提純法,透過降低溫度,將牛奶中的水分析出,從而得到濃縮牛奶,所以厚乳奶茶口感更綿密,甜度更高。
2、奶茶為蒙古高原遊牧民族的日常飲品,在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。不同地區有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港的絲襪奶茶和臺灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
1、概念不同,泰式奶茶有一股特別的泰國茶葉的香味,是泰國人喜歡的飲品之一。普通奶茶則泛指牛奶和紅茶的混合飲品。
2、主要原料不同,泰式奶茶的主要原料是泰國當地的紅茶粉、煉乳、果糖、鮮奶油、羅望子、香料等。普通奶茶的主要原料是牛奶、茶、糖精、鹽。
3、顏色不同。泰式奶茶色彩厚重,呈橘紅色或鮮亮的橙色。普通奶茶的用料不同奶茶顏色也不同,有駝色、咖啡色、焦糖色等。
瀧珠奶茶是珍珠奶茶一種,兩者的區別在於裡面的珍珠不同,瀧珠奶茶裡面的珍珠要大一些,口感沒有珍珠奶茶裡面的糯。
珍珠奶茶,又稱波霸奶茶,簡稱珍奶,是一項流傳於臺灣的茶類飲料,將粉圓加入奶茶之後,就成為珍珠奶茶。
珍珠奶茶是臺灣泡沫紅茶文化中的一種,雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓,但卻成為臺灣最具代表性的飲料與小吃之一。
珍珠奶茶是一種有趣的飲料,通常由黑色或烏龍茶,牛奶或水果口味,甜味劑和臺灣菜中的耐嚼質地組成,稱為QQ。大多數情況下,QQ採用木薯珍珠的形式。