原漿白酒能直接喝嗎

　　原漿白酒不能直接喝。剛剛產出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質，這些物質會導致飲用後出現口乾、頭痛等現象。所以新酒產出後必須貯存一定的時間，把這些有害物質揮發掉。或是先降度:原漿酒經過貯存等工序但仍有有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。對於不加勾兌的原漿酒飲用者而言，最好少飲為佳。

　　基酒，白酒企業使用的名稱。就是基礎酒、原酒。可以直接喝。因酒度高，刺激性強，建議降度之後喝。基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用，是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分充分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性，其次是價格。理想的酒是用品質優良、價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調出令人滿意的酒。如何選擇什麼樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。

　　1、可以直接喝，但不建議，為避免擠奶時的汙染，建議消毒滅菌後再喝。羊奶顧名思義就是羊的奶，羊奶以其營養豐富、易於吸收等優點被視為乳品中的精品，被稱為“奶中之王”，是世界上公認的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利於人體吸收，並且長期飲用羊奶不會引起發胖。

　　2、羊奶分為山羊奶和綿羊奶，羊奶幹物質中蛋白質、脂肪、礦物質含量均高於人奶和牛奶，乳糖低於人奶和牛奶。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分。而羊奶中的化學成分如羊油酸（Ｃ６：０）、羊脂酸（Ｃ８：０）、和葵酸（Ｃ１０：０）等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶，美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品，歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的９倍。