原麥汁濃度8.0°p的意思是proof（酒類的標準酒精度）為8.0度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。
原麥汁濃度8.0°p的意思是proof（酒類的標準酒精度）為8.0度。主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。日常生活中飲用的啤酒多為11、12度啤酒。
酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。
原麥汁濃度8.0°p是酒精度。一般飲料酒的度數表示酒精的含量，所以簡稱為酒度，而啤酒的度卻指的是麥芽汁的濃度。製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定，如每公升麥芽汁含有120克糖類，就是12°。
麥芽汁濃度越高，營養價值就越好，同時泡沫細膩持久，酒味醇厚柔和，保管期也長。因此，“原麥芽汁濃度”是鑑定啤酒的一個硬性參考指標，根據它的濃度來鑑定啤酒可儲存期。原麥芽汁濃度用來計量發酵前可發酵糖分的含量，是指開始發酵時原料中麥芽汁的糖度。原麥芽汁濃度是啤酒潛在烈性的代表性標誌。1.040原麥芽汁濃度相當於10度的麥芽汁能產生出大約百分之四體積酒精度的啤酒。
不完全是。
酒精度和原麥汁濃度,既有關係,有完全不是一回事。酒精度性質：它表示酒中酒精的體積百分比，通常用20℃時的體積比來表示。
原麥汁濃度性質：麥芽汁的濃度，製造啤酒的大麥芽和輔助原料大米等，經過麥芽澱粉酶和蛋白酶的作用，轉化為麥芽糖類，以糖的含量來測定。
標準酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標準酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示。