由石支撐架、木碓杆、石碓和石臼組成,石碓和石臼採用同一種石材,石舂連線在原木上,由一至三人協力踩踏,有節奏的起落,一人手拿小掃帚,隨著石舂的升起快速撥動石盆裡的糧食;一但不協調,極易傷手。過去逢年過節,許多人用石舂來舂米粉、花生、芝麻等做年糕。現如今,隨著碾米機、打粉機等機器的出現,昔日在農村人們的生活中佔據著舉足輕重位置的石舂不經意間已在農村消失,在普遍有著現代氣息的村落中已很難尋找得到石舂的蹤跡。
由石支撐架、木碓杆、石碓和石臼組成,石碓和石臼採用同一種石材,石舂連線在原木上,由一至三人協力踩踏,有節奏的起落,一人手拿小掃帚,隨著石舂的升起快速撥動石盆裡的糧食;一但不協調,極易傷手。過去逢年過節,許多人用石舂來舂米粉、花生、芝麻等做年糕。現如今,隨著碾米機、打粉機等機器的出現,昔日在農村人們的生活中佔據著舉足輕重位置的石舂不經意間已在農村消失,在普遍有著現代氣息的村落中已很難尋找得到石舂的蹤跡。
容器是倉和囤。倉:收藏穀物的建築物。囤:盛放糧食的器物,用竹篾、荊條等編成或用席箔等圍成。量器是升和鬥。升:升,又叫升子,呈正臺形,木製,上口大,下口小,四個側面就是四個標準的梯形,選用質地堅硬的木料合角鬥隼製成。鬥:鬥,呈圓鼓狀。上口小、下口大、中間凸,上口直徑21釐米,下口30釐米,高30釐米,由三道鐵環箍扎,口邊裹著鐵皮,上下兩端各有4條縱向豎鋦,以加強牆板與底板聯結,防斛底鬆動脫落。計量單位是石、鬥、升。石:中國市制容量單位,十鬥為一石。
古代中國喝酒的器皿名字很多,主要有三類,其叫法如下:
1、尊、壺、區、卮、皿、鑑、斛、觥、甕、瓿、彝。以上是盛酒器具,是一種盛酒備飲的容器,其型別很多,每一種酒器又有許多式樣,有普通型,有動物造型。以尊為例,有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。
2、觚、觶、角、爵、杯、舟。以上是飲酒器,不同身份的人使用的飲酒器不同,《禮記》中記載:宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉角。
3、樽、冰鑑。樽是溫酒器,飲酒前用於將酒加熱,配以杓,便於取酒,漢代流行。冰鑑是夏天用於冰酒的器具。