如意，舊時中國民間用以搔癢的工具。流行於全國大部分地區。如意又名握君、執友，它是由古代的笏和搔杖演變而來。笏或稱手版，民間又稱朝板，大臣朝見君主時，持笏於雙手，可記事其上，以備遺忘；搔杖，又叫做“不求人”，以搔杖搔癢，可如人意，如意由此得名。宋代以來，如意的作用起了變化，已由實用器向陳設器過渡，並和吉祥圖案聯絡起來。到了明清兩代，社會上盛行說吉利話的習俗，如意發展到了鼎盛時期。製作如意的材料有金銀、瓷器、各色玉石器和竹木器等。
如意，舊時中國民間用以搔癢的工具。流行於全國大部分地區。如意又名握君、執友，它是由古代的笏和搔杖演變而來。笏或稱手版，民間又稱朝板，大臣朝見君主時，持笏於雙手，可記事其上，以備遺忘；搔杖，又叫做“不求人”，以搔杖搔癢，可如人意，如意由此得名。宋代以來，如意的作用起了變化，已由實用器向陳設器過渡，並和吉祥圖案聯絡起來。到了明清兩代，社會上盛行說吉利話的習俗，如意發展到了鼎盛時期。製作如意的材料有金銀、瓷器、各色玉石器和竹木器等。
鞠躬盡瘁，死而後已。
死生契闊，與子成說，執子之手，與子偕老。
人人好公，則天下太平；人人營私，則天下大亂。
先天下之憂而憂，後天下之樂而樂。
古代豆腐的製作過程：
選料：選用新鮮黃豆，用幹選法過篩或用水選法篩除雜物、劣質豆、草木和砂土等雜質。
浸豆：把黃豆浸泡於水中，除去浮於水面的雜質，水量以浸沒黃豆為準；
磨漿：把泡好的豆分多次加入磨漿機中，邊加黃豆邊加水，磨成豆漿糊，磨漿時，加豆加水要均勻，與磨速協調一致，這樣才能磨出細膩而嫩滑的豆漿；
過濾：豆漿過濾一般用過濾網布或麵粉袋，把磨好的豆漿糊拌和均勻後裝入布袋，吊起布袋，用手搖動，待漿液流出，直至漿液瀝乾為止；
煮漿：取過濾後的生豆漿放入鍋內，猛火加熱煮沸煮至鍋面豆漿泡沫破裂，撤火便得熟豆漿；
點漿：點漿一般用鹽滷作凝固劑，把煮沸的豆漿舀出鍋後稍冷，點漿時用小勺將豆漿向前不斷攪動，慢慢加入鹽滷水，直到豆漿出現玉米大小的豆腐粒時即可；
包漿：包漿就是把豆腐腦倒在鋪有棉布的木格內，包好，用重物擠壓，把水擠出，一般不能壓得太乾，若制豆腐乾，則可以壓至無水滴出為止。