我國是菊花的故鄉，自古培種菊花就很普遍。菊是長壽之花，又為文人們讚美作凌霜不屈的象徵，所以人們愛它、贊它。重陽節正是一年的金秋時節，菊花盛開，賞菊也就成了重陽節習俗的組成部分。重陽又稱菊花節，而菊花又稱九花。賞菊起源於晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名；後人效之，遂有重陽賞菊之俗。舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。古人認為季秋是土德當令，土為黃色，所以此節令中的花為黃色的菊花。菊花是我國很早便有記載的花卉。夏小正九月篇有“榮鞠”之句，鞠是菊的古字，說明九月時菊花開放。菊花為寒露時節最具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。
霜降是一年中的第十八個節氣，霜降一過，也就意味著一年的時間就快走完了。在霜降這天，人們還是比較重視，各地都有一些習俗，那麼為什麼霜降要吃鴨子呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。
在氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“菊花霜”，因為此時菊花盛開，正值賞菊的好時節。古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象徵。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。
因為霜降前後是柿子的成熟期。 隨著科技的進步，一年四季都可以吃到新鮮的柿子，但是我國的柿子只有一次成熟期，那就是霜降前後，此時市面上的柿子個頭大、外皮薄、口感甜，而且價錢便宜，是全年中最適合吃柿子的時段。 諺語云：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。
1、潤腸通便：柿子裡面含有水溶性膳食纖維，食用後可以潤腸通便、解決便秘人群的煩惱，經常食用對於體態的保持和身體毒素的排出很有好處。
2、潤肺止咳：柿子歸肺經，食用後有潤肺止咳、化痰生津的作用，霜降節氣時正值深秋，吃一些柿子不僅可以滿足口腹之慾，還可以養生保健。
3、美容養顏：柿子中含有水分、膳食纖維、維生素C、維生素E等具有美容作用的成分，霜降節氣時正是柿子上市的時候，此時的柿子口感最佳、營養最全面，食用後還可以滋養皮膚、光滑細嫩。
重陽節是每年的農曆九月初九，所以重陽節又叫重九節，因“九九”與“久久”同音，而九在數字中又是最大數，有長久長壽的含意，所以古人認為，重陽節是個值得慶賀的吉利日子。重陽節，早在戰國時期就已經形成，到了唐代被正式定為民間的節日，此後歷朝歷代沿襲至今。那麼，重陽節又有什麼傳統的美食呢？
重陽節要吃什麼？
栗子糕
北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。
重陽糕
重陽節敬老，登高以避災。“糕”與“高”同音，又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”成了最受歡迎的節日食品。重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。
菊花酒
九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。《西京雜記》記述，漢高祖時，宮中“九月九日佩茱萸，食蓮餌，飲菊花酒，令人長壽”。
餈粑
吃餈粑，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。餈粑分為軟甜、硬鹹兩種。其做法是將洗淨的糯米下到開水鍋裡，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼裡搗爛，揉搓成團即可。食用時，把芝麻炒熟，搗成細末，把餈粑團搓成條，揪成小塊，拌上芝麻、白糖等。其味香甜適口，稱為“軟餈粑”(溫食最佳)。硬餈粑又稱“油餈粑”，做法是糯米蒸熟後不搗爛，放在案上搓成團，擀開後放些食鹽和花椒粉做成“餡芯”，再卷條切片，再入油鍋中炸制，成色金黃美觀，鹹麻香脆，令人回味無窮。
螃蟹
重陽前後，也就是西北風起時，蟹才是最好的時候，雌蟹只只飽滿，雄蟹只只膏肥。
重陽節各地習俗
【江西】婺源縣九月九日，篁嶺舉辦曬秋節。婺源篁嶺古村還保留較好的“曬秋”生產生活現象，秋季有大量新鮮蔬菜瓜果需要曬乾貯藏，形成了蔚為壯觀的景象。
【福建】長汀縣農家採田中毛豆相饋贈，稱為毛豆節。海澄縣重陽節放風箏為戲，稱為“風槎”。
【廣東】連川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。吳川地過重陽節有傳統享宴高會的習俗，流行擺敬老宴。重陽節為尊老敬老、愛老助老的日子;大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來 。
【廣西】懷集縣以重陽為元帝得道之辰。男女老少，傾城而出，賽神酬願，皆用大炮。隆安縣九月九日放任牛羊自行覓食，俗語說：“九月九，牛羊各自守”。 [18]
【江蘇】重陽節，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插於庭中。長洲縣重陽節吃一種叫做“駱駝蹄”的麵食。無錫縣重陽節吃重陽糕、九品羹。
【上海】上海豫園於重陽節辦菊花會，以新巧、高貴、珍異三項評分定高下。
【浙江】紹興府重陽節互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。
【安徽】銅陵縣以九日重陽為龍燭會，以迎山神。削竹馬為戲，據說可以驅逐瘟疫。
【湖北】武昌縣於重陽日釀酒，據說此所釀之酒最為清洌，且久藏不壞。應城縣重陽節是還願的日期，甚家皆於此日祭拜方社田祖之神。
【四川】舊時南溪縣讀書人於此日在龍騰山岑山樓聚會，紀念詩人岑參，稱為“岑公會”。民間舊俗，重陽前後要以糯米蒸酒，制醪糟。俗話說：“重陽蒸酒，香甜可口”。
【河北】香河縣九月九日，有姻親關係的家庭會互相送禮，稱為“追節”。永平府以重陽的天氣佔未來晴雨。重陽節若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內無山，縣民多於重陽節上城樓登高。
【山東】昌邑北部人家於重陽節吃辣蘿蔔湯，有諺語道：“喝了蘿蔔湯，全家不遭殃”。鄄城民間稱重陽節為財神生日，家家烙焦餅祭財神。鄒平則在重陽祭祀范仲淹，舊時，染坊及酒坊也在九月九日祭缸神。滕州出嫁不到三年的女兒，忌回孃家過節，有“回家過重陽，死她婆婆娘”的說法。
【陝西】西鄉縣重陽節，親友以菊花、菊糕相饋贈。士子以詩酒相賞。據說婦女此日以口採茱萸，可以治心疼。
【山西】山西晉南地區自古就有九月九日登高的傳統習慣。飽覽大好河山，觀仰名勝古蹟，成為節日的盛舉。至今還在民間傳誦著“乾坤開勝概，我輩合登高”，“東風留不住，冉冉起峰頭”，“九月欣新霽，三農慶有秋”等名言。