出淤泥而不染，濯清漣而不妖。
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。
青山遮不住，畢竟東流去。
山高月小，水落石出。
黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。
寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天空雲捲雲舒。
清水出芙蓉，天然去雕飾。
接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
出淤泥而不染，濯清漣而不妖。
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。
青山遮不住，畢竟東流去。
山高月小，水落石出。
黑雲翻墨未遮山，白雨跳珠亂入船。
寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天空雲捲雲舒。
清水出芙蓉，天然去雕飾。
接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。
山重水複疑無路，柳暗花明又一村。
Knowledgeispower.知識就是力量。
Theunexaminedlifeisnotworthliving
Failureisthemotherofsuccess.-ThomasPaine失敗乃成功之母。
Betterlatethannever
Afriendinneedisafriendindeed.患難見真情。
Wherethereisawill,thereisaway.有志者事竟成。
既然選則了烹飪事業，就必須熱愛烹飪。
有壓力才有動力，有動力才有未來。
沒有哪個好廚師是不貪吃的。
業精與勤，有志者事竟成。活到老學到老。
作家一個買賣舊詞的商人，他最愛聽稀奇古怪的事；一個製作油炸食品的退休廚師，他每年能掙美元。
學廚先學德，德有多高，藝有多深。鑽研理論，勤於實踐，謙虛謹慎，精益求精。
沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。
生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。
裁縫造人，廚師做菜。
廚師一多，反而做不出好的飯菜。
廚師的技藝全在刀上。
我要做一名廚師表演藝術家。
不想做烹飪藝術家的廚師不是好廚師。
廚師的手藝都不是在他們自己的廚房裡學成的。
日本人用眼睛吃飯，法國人用鼻子吃飯，美國人用腦子吃飯，中國人用舌頭吃飯。
人類中最有創造性的，當推廚師。