古東京是現在的哪裡

　　今河南開封，簡稱汴，古稱“汴州”、“東京”、“大梁”。是中國多個重要王朝的首都。戰國時期，魏國建都於此，稱“大梁”，冶鐵業發達，十分繁榮。後歷經黃河水患的戰亂，幾乎淪為廢墟，極度衰敗。五代十國時期國家四分五裂，開封地理條件非常適宜農業經濟發展，作為一統天下的基礎，先後成為後梁、後晉、後漢及後周的國都。北周大將趙匡胤發動陳橋兵變代後周稱帝，建立宋朝（北宋），仍以開封為首都，稱為“東京”，終於完成對中國漢民族本部的統一。北宋時期，開封城市結構突破了唐代長安“坊市”城市格局的束縛，再次走向空前繁榮，發展成為當時世界上人口最多最繁華的城市。靖康之難後，北宋滅亡，開封被金國佔領，繼續被金朝定為都城。蒙古滅金之後，成為河南省州府至中華人民共和國建國。

　　南安豐州鎮後田村的金星山上，有一座氣勢恢弘的明代古墓，墓碑長2.26米、寬2.34米、厚0.4米，為無字墓碑。墓分內外庭，全由重達五六噸的巨石建成。墓主的後人從族譜中知道，這是黃氏八世祖黃思近與其正室洪氏的合葬墓。黃思近官至雲南布政司左參政，授大中大夫(從三品)，就在距離合葬墓150米處，還應合葬黃思近的側室吳氏與楊氏。

　　最近黃思近的後代要遷墓，聞訊趕來的泉州市博物館考古工作者經過開挖，在黃思近及三個妻室的墓室內，發現三塊墓誌銘及銅鏡、陶器等隨葬品。“黃思近與洪氏合葬墓中，還罕見地同時出現‘恩愛窗’和‘幸福門’，他們在世時，感情應該很好。”泉州市博物館考古部主任範佳平告訴記者。

　　墓主人有清官美名

　　史料記載，黃思近少年得志，最早被任命為江西省分宜縣縣令，官至雲南布政司左參政，授大中大夫(從三品)。由於為官為人剛正，史稱“遵職循法，坦衷真意”，在江西、浙江、湖北、雲南等地都留下清官的美名，更曾因為官清如水，被當時的浙江人稱為“水部”。

　　文史工作者介紹，墓碑無字是明朝時特有的習慣。而對黃氏後人而言，這更能印證黃思近為官為人低調。

　　據黃思近後人提供的《黃氏族譜》記載，黃思近“葬南安二十一都後田金星山”，並有正室洪氏與兩位側室吳氏、楊氏。據黃思近後人及當地老人回憶，此處墓地原本佔地2000多平方米，最初有墓庵、墓坊等，墓坊上還有皇帝御賜的聖旨牌“恩榮”。

　　“恩愛窗”“幸福門” 同現

　　黃思近夫妻合葬墓開啟後，出土一塊石制墓誌銘。由於墓室曾遭盜挖，該墓誌銘缺了三分之一，但殘存的墓誌銘內容，與《黃氏族譜》的記錄互相印證黃思近的生前身後事。

　　南安市豐州村民王贊成用手撥開墓誌銘上的泥土，辨認出“何喬遠撰文”、“莊懋華書丹”幾個字。他說，這也旁證墓主人的身份與地位。

　　遭遇盜挖的合葬墓沒有出土其他隨葬品，倒是墓室的兩個獨特設計吸引了考古工作者的眼光。“黃思近與洪氏相連的墓室之間，開有一個小洞和一扇小門，這個位置靠上的小洞我們以前考古時也有發現，叫做‘恩愛窗’，一個小窗，讓他們死後還能交流溝通。”範佳平說，那扇小門比較罕見，其作用與“恩愛窗”類似，可以稱作“幸福門”。

　　先後出土三方墓誌銘

　　在黃氏夫婦合葬墓不遠處，是黃思近的兩位側室之墓。左側墓室發現寶貝——裡面有一塊完好無缺的墓誌銘，記載此墓室葬著黃思近的側室吳氏。吳氏17歲嫁入黃家，後與官至河南汝寧知府的泉州名人林雲程結為姻親，其子拱陛娶林雲程之女為妻，她的三個孫子也都十分顯赫。

　　吳氏的頭上有銅製裝飾物殘片，有一個銅鏡陪葬。墓裡還出土陶製香爐一個、油燈兩盞。

　　右面的墓室因遭遇盜挖，墓室破壞嚴重，墓誌銘支離破碎，經過考古工作者現場初步拼接，仍有缺失。拼接後的墓誌銘顯示，安葬於此處的是黃思近側室楊氏。

　　兩塊墓誌銘的出土，印證《黃氏族譜》中關於吳氏與楊氏的記載。

　　油灰松香水銀 防腐技術很到位

　　除了吳氏的墓室外，其他三個墓室均遭受不同程度的盜挖損壞。

　　然而，對考古工作者而言，此次挖掘的收穫頗豐。“這兩處合葬墓的密封、防腐處理非常到位，墓室外被厚達1米的糖水灰包裹，糖水灰往內，是一層紅磚，經過兩層防護後，才是墓室。墓室內有寬5釐米的排水溝，所以歷經400年，黃思近的棺木仍儲存較為完整。”範佳平說。

　　“以儲存最完好的吳氏墓室為例，在挖掘過程中我們發現，棺和槨之間被注入用於密封的足量油灰，油灰凝固後形成密封的‘棺材殼’，在棺底則放置大量木炭、松香，屍身注入水銀。剛開館時，挖掘人員為了避開劇毒的水銀，不得不小心翼翼地清理。”有關人士說。

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　　何喬遠為著名方誌史學家，曾輯《名山藏》，又纂《閩書》150卷；莊懋華歷任四川提學、湖南左布政使(正二品)等職。

　　一般盛產甘蔗的地方，都精通古法紅糖的技藝。

　　傳統的古法紅糖熬製工藝非常的複雜，將當天收割的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土、細菌、纖維等雜質，18口連環鍋以小火熬煮，經過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，不同的鍋承擔著不同的任務，歷經"五榨三濾兩浮一沉"，約10到12個小時後，即可將紅糖舀入模子，冷卻成型。