可以催熟水果的氣體是乙烯，含一個不飽和度。是最簡單的烯烴，一種氣態的植物激素。主要使植物橫向增長，促使果實成熟和花的枯萎。
乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個碳原子之間以雙鍵連線。乙烯是合成纖維、合成橡膠、合成塑膠、合成乙醇的基本化工原料，也用於製造氯乙烯、苯乙烯、環氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸藥等，尚可用作水果和蔬菜的催熟劑，是一種已證實的植物激素。
1、買一兩顆熟透香蕉，和青芒果一起放到一個塑膠袋裡面，將塑膠袋紮緊，然後放在室內，室溫就可以，不要放進冰箱。
2、這樣過一兩天就可以了，其實用別的熟透的水果也行，就是沒有香蕉快。因為熟的水果會產生乙烯，這樣就可以將青芒果催熟了。
1、看你想要選擇催熟幾根香蕉來定塑膠袋大小，但最好是選擇大一點的最好，這樣可以扎的更加嚴實一點，然後準備一個熟透了的西紅柿，西紅柿熟透了一般是比較紅，摸起來是軟軟的就行。
2、然後把青香蕉和西紅柿一起放入乾淨的塑膠袋子中，再把塑膠袋口紮好，再用皮筋扎嚴實，這樣就密封起來不會進入氧氣干擾。
3、只需要密封1天左右的時候就可以開啟塑膠袋，你會發現香蕉已經變黃了，如果想要更加黃一點可以再放一天，就會變得很熟透，拿出來可以開吃了。
4、如果沒有西紅柿，可以讓水果市場的阿姨給你一根熟透了的香蕉，紮實在一起也是可以催熟的，只需要一天就能催熟，因為成熟的香蕉會釋放乙烯具有催熟的功效。
1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉藕煤蟀 ...
1、生香蕉可以用大香進行催熟，這種方法在過去時經常使用，方法也很簡單，就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裡，再在裡面點燃大香，等裡面的煙氣達到一定的濃度時，就可以把門窗關好，過兩天把香蕉取出來，五天左右香蕉就會熟透了。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法，這種乙烯利是低毒藥物，大家把香蕉放好後 ...
有害。但少量使用對人體健康沒影響。催熟劑主要是靠乙烯與水結合後產生乙烯氣體，使水果加速成熟。在成熟時，水果本身產生大量乙烯，是促使果實成熟的自然植物激素。
發現放有乙烯催熟劑的水果，一般需放置２到３天，等乙烯揮發乾淨後再吃水果。另外，由於乙烯是低毒刺激性物品，有可能會對過敏性體質人群產生刺激作用，引發 ...
1、香蕉中的催熟劑是乙烯激素，它能使果實中的澱粉含量以及可溶性糖都迅速增長，從而產生有機酸。當香蕉釋放乙烯的時候，蒂中的細胞便活躍起來，尤其是果膠酶。
2、人們經常會將新鮮的水果安放在13-14攝氏度的環境中。科學實驗證實，這個溫度是最能抑制乙烯的濃度的熱帶水果很多都會利用這種保鮮方法。 ...
1、用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果或1個成熟木瓜，用塑膠袋密封，常溫下兩三天可催熟，蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。
2、可以買乙烯利用在香蕉上，香蕉就很容易成熟。
3、粉蕉用塑膠袋裝好（無需密封），放置於存米容器內，兩三天即可催熟，略帶米香。 ...
香蕉是我們日常生活中最愛的水果之一，不過我們去買香蕉的時候很多時候不一定是熟的，還是生的。因為很多人買來不一定要馬上吃，有可能要用來祭拜。那麼本期的健康飲食文化，為你解析。
1、蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果（或1個成熟木瓜），用塑膠袋密封，常溫下2／3天可催熟（勿放置在空調房） ...
1、水果催熟：香蕉能用水果來催熟，將青香蕉與如木瓜、蘋果、梨等自然成熟的水果與它一起放入保鮮袋中，將袋口紮緊。過兩三天以後香蕉的果皮就會變為黃色，果肉也會變得比較軟糯，即可食用。
2、大米催熟：將香蕉放入米缸中，大米在儲存過程中會產生一定數量的乙烯，而青香蕉吸乙烯後兩三天就會盡快變熟即可食用。
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