可以用開水泡檸檬嗎

　　不可以。檸檬是一種含有大量維生素c的水果，營養價值比較豐富。如果是用開水泡檸檬，高溫會破壞檸檬中豐富的維生素c，從而不利於檸檬中的營養價值吸收。建議選擇使用40度以下的溫水浸泡，可以有效讓檸檬中的營養價值溶解進水中，又不會破壞其中的營養成分，又利於人體吸收。

　　另外也可以在檸檬水裡面放一些蜂蜜，對於人體來說也是有很好的幫助的，檸檬當中具有非常豐富的維生素c，能夠提高自身的抵抗力，提高抗病能力，避免細菌還有病毒的侵襲，同時還能夠有開胃消食的這樣的作用，能夠幫助人體促進消化與吸收，建議大家可以適當的喝一些蜂蜜水，另外，蜂蜜水還能夠調節內分泌的問題，另外，對於皮膚來說也有很好的幫助，經常喝檸檬水可以達到一個美白皮膚的效果。

　　花膠是魚鰾的乾製品，富含膠質，所以也叫魚膠。建議使用冷水浸泡，冷水能慢慢的泡發花膠，讓其從裡到外變得軟爛。由於熱水浸泡會導致外面軟爛而裡面還是堅硬的情況，還可能由於熱水的水溫夠高，把花膠的營養成分會稀釋在水中，而導致營養成分的流失，因此，不能用開水泡發。

　　花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等 ，食療滋陰 、固腎培精 , 令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

　　花膠是將大型魚的魚鰾（控制魚兒升降浮沉的器官）幹歷而成。頂級魚肚排名依次是魚膠之王：金錢鰵魚膠（黃唇魚）、白花膠（大白花魚）、黃鱘膠（鱘魚）、黃花膠（非洲鱸魚）、鰵魚膠（大鰵魚）、門鱔膠（大門鱔）。

　　行，幹苦瓜片需要用開水沖泡，有利於將其足夠泡開，發揮當中的藥用價值，同時也可以加入一些性質溫熱的食物，可以減輕苦瓜片的寒氣。由於苦瓜片性質偏寒，飲用過多容易導致體內寒氣過甚，影響身體健康，所以需要適量食用為宜，通常情況下，一天飲用2杯150ml左右的苦瓜片水為宜。

　　拓展資料：苦瓜（學名：Momordica-charantia-L），葫蘆科苦瓜屬植物。

　　苦瓜多分枝，莖、枝被柔毛；卷鬚纖細，不分歧，葉柄細長，葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀；雌雄同株，子房紡錘形，柱頭膨大；果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟後橙黃色，種子長圓形，兩面有刻紋。其起源於熱帶，要求較高的溫度，耐熱而不耐寒，但透過長期的栽培和選擇，適應性較強，10-35℃均能適應。原產於東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區。