材料：鴨肉400g、可樂500ml、油5克、鹽3克、生薑2塊、料酒1湯匙
做法如下：
1、鴨肉洗淨切小塊；
2、生薑去皮切片；
3、炒鍋熱油放入薑片爆香；
4、放入鴨肉一起翻炒；
5、放適量料酒去腥；
6、倒入可樂燜20-35分鐘；
7、最後放適量鹽調味，大火收汁即可。
材料：鴨肉400g、可樂500ml、油5克、鹽3克、生薑2塊、料酒1湯匙
做法如下：
1、鴨肉洗淨切小塊；
2、生薑去皮切片；
3、炒鍋熱油放入薑片爆香；
4、放入鴨肉一起翻炒；
5、放適量料酒去腥；
6、倒入可樂燜20-35分鐘；
7、最後放適量鹽調味，大火收汁即可。
鴨子1只、姜適量、大蒜適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、青椒適量、紫蘇適量。
將鴨子切塊，乾鍋炒鴨肉，鴨肉會出水，炒幹水分。
將炒乾的鴨肉放入高壓鍋，加薑片，加水，沒過鴨肉，壓20分鐘。
將壓好的鴨肉撈出，下油，爆炒薑片、大蒜。
倒入鴨肉翻炒，加入青椒、紫蘇。
加入蠔油、醬油和水，沒過鴨肉，大火收汁即可出鍋。
鴨肉：鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的聖藥。
現在抗原檢測使用還是挺方便的，但是一定要按照說明書操作，有傳言說，喝可樂做抗原檢測會假陽性是真的嗎？抗原盒子到底怎麼用？下面小編就帶來介紹。
喝可樂做抗原檢測會假陽性嗎
進行抗原核酸檢測應嚴格按照說明書操作，這樣得到的結果才具有參考意義。如操作不符合標準，得到的結果也沒有意義，且不能就此認為抗原檢測結果不準確。至於網傳“可樂或橙子抗原檢測‘陽性’”，更是無稽之談。
喝可樂或者吃橙子，原則上也不會影響抗原檢測結果。目前，上海進行抗原檢測時採用的是鼻拭子，正常飲食不會影響鼻拭子的樣本成分——哪怕在小機率情況下，有部分可樂或橙汁進入鼻腔，但通常濃度不會很高，與直接滴入試劑盒中的可樂或橙汁完全不同。所以，無須擔心喝可樂、吃橙子或飲食其他食品而影響抗原檢測結果。
上海闢謠平臺核查時還發現，除了將可樂、橙汁等滴入試劑盒，也有部分網友用拭子蘸清水測試，聲稱測試結果是“陰性”。相關專家指出，只要滴管中的裂解液儲存完好，抗原檢滴入測試劑盒後一定時間內，C位指示線便會顯露出來，摻入清水當然不會對結果產生影響，但這同樣不符合檢測說明規範，結果沒有任何意義。
抗原盒子到底怎麼用
一個抗原檢測試劑盒中主要包含三大件：無菌拭子(棉籤)、檢測盒、含有緩衝液的提取管。有一些試劑盒還會包含操作檯(用於擺放提取管)和回收袋(用來存放檢測盒)。
根據中國新聞網釋出的操作規範，抗原自測可以分成五步：
第一步，取樣(攪一攪)：自檢者將鼻拭紙伸入鼻腔1cm-1.5cm左右，左右鼻腔分別攪動各5次，分別不短於15秒，2-14歲人群由他人代為取樣。
第二步、第三步，洗脫(攪一攪、擠一擠)：將採集樣本後的拭子立即置於取樣管中，旋轉或者擠壓取樣管外壁進行充分洗脫到儲存液中。
第四步，上樣(滴一滴)：擠幹拭子頭上的液體後棄去拭子，蓋好取樣管蓋，將液體垂直滴入檢測卡樣本孔中。
第五步，判讀(看一看)：根據試劑說明書，判定檢測結果。僅出現C線表示陰性，同時出現C線和T線表示陽性,只出現T線表示測試結果無效。
通常只要嚴格按照這五步走，抗原檢測盒就能正常發揮作用。