1、起鍋燒油放入醃製好的雞腿。
2、炸至金黃色後,依次放入蔥姜、花椒、生抽等調料翻炒至雞腿完全上色。
3、再倒入可樂、調入食鹽和雞精大火收汁至完全乾。
4、最後起鍋裝盤撒上蔥花和芝麻,放上胡蘿蔔片。
5、一份美味的可樂雞腿就做好了。
1、洗淨雞腿,斬成塊狀待用;
2、鮮蘑菇去蒂洗淨,切成條;洋蔥剝去外皮,洗淨成塊;姜切成片。
3、燒熱湯匙油,炒香洋蔥塊,放入雞腿肉拌炒幾下,加入1湯匙料酒,煸炒至雞肉變白。
4、注入1杯清水攪勻煮沸,將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
5、鮮蘑菇和薑片,加入1湯匙生抽王和1罐可樂攪勻,加蓋大火煮沸,改小火煮20分鐘。
6、開大火收汁,待湯汁呈濃稠狀後,加入1/3湯匙鹽調味,就可以出鍋了。
1、鍋中加適量冷水,把雞腿放入焯水,去掉血沫備用。
2、把蒜瓣切片、生薑切片。
3、用叉子在雞腿上面叉出小孔,方便調料入味。
4、在雞腿上面撒上蒜片、薑片,加適量料酒、生抽和鹽,拌勻後,醃製約10分鐘。
5、鍋中倒適量油,等油熱冒煙後,倒入蒜片薑片爆香,再放入醃好的雞腿,煎至表面呈金黃色.。
6、倒出多餘的油,接著加老抽調色、倒入可樂、加入八角,調成小火,燉約20分鐘。湯汁快乾後不停的翻炒,讓汁全部粘在雞腿上就可以了。
7、出鍋後撒上些白芝麻。
1、材料:雞腿、洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜;調料:油、生抽王、料酒、鹽。
2、做法:洗淨雞腿,斬成塊狀待用;鮮蘑菇去蒂洗淨,切成條;洋蔥剝去外皮,洗淨成塊;姜切成片。燒熱湯匙油,炒香洋蔥塊,放入雞腿肉拌炒幾下,加入1湯匙料酒,煸炒至雞肉變白。注入1杯清水攪勻煮沸,將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。鮮蘑菇和薑片,加 ...
1、主料:琵琶腿3只。
2、調料:蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g。
3、先將雞腿洗淨放在濾水盆備用;姜切絲;蔥切花;蒜切蓉。
4、準備一個大盆,畢竟兩雞腿都那麼大了,然後加入全部調料和姜蔥蒜,戴上一次性手套,使勁抓均勻吧 ...
1、雞腿洗淨,用廚房紙簡單搽幹下水分,用牙籤或者叉子,給雞腿全身扎滿小孔,當然有專門的扎孔器更好。
2、把處理好的雞腿放入密實袋,奧爾良醬料也一併倒進去,擠出空氣,封口,親情揉搓雞腿,讓醬料完全裹住雞腿,放入冰箱冷藏醃漬入味,至少四小時,不過一般隔夜效果更佳。
3、烤盤墊上錫紙,架上烤網,把醃漬好 ...
1、食材:雞腿、蔥花、薑片、鹽和料酒。
2、先在雞大腿上劃幾刀,便於入味。在雞腿上撒上蔥花、薑片、鹽和料酒。
3、將雞腿醃製半小時,在醃製好的雞腿上蘸上面粉,在蛋液裡滾一下,蘸上面包糠。
4、鍋中倒油,放入雞腿先小火炸一遍,再用大火復炸一遍,出鍋即可。 ...
黑雞腿比較好吃的做法是家常小炒黑腿雞,製作方法:
1、雞肉斬成小塊;
2、碼放到乾淨容器裡,倒入一大匙料酒,少許精鹽,放入蔥段、薑片;
3、倒入適量的醬油,加少許澱粉拌勻後醃漬30分鐘;
4、青椒擇洗乾淨後切小段;
5、鍋裡坐油,油熱後放入豆豉、乾紅椒、薑片爆香;
6、撒入一湯匙白 ...
1、材料:雞腿、洋蔥、鮮蘑菇、可樂、姜。
2、調料:油、生抽王、料酒、鹽。
3、洗淨雞腿,斬成塊狀待用。
4、鮮蘑菇去蒂洗淨,切成條;洋蔥剝去外皮,洗淨成塊;姜切成片。
5、燒熱湯匙油,炒香洋蔥塊,放入雞腿肉拌炒幾下,加入1湯匙料酒,煸炒至雞肉變白。
6、注入1杯清水攪勻煮沸,將雞肉和 ...
1、食材:雞腿四個、可樂半瓶、蒜瓣四顆、姜一塊、料酒一勺、生抽一勺、鹽一勺、老抽一勺、白芝麻半勺。
2、把雞腿用開水焯洗乾淨。
3、用叉子在雞腿上叉出小孔。
4、撒上蒜瓣、姜、料酒、生抽、鹽。
5、攪拌均勻後,醃製十分鐘。
6、起鍋燒油,放蒜片、薑片爆香。
7、放入醃好的雞腿,炸至 ...