可食用的辣味化學物質只有辣椒素。
辣椒素是辣椒的活性成分。它對哺乳動物包括人類都有刺激性並可在口腔中產生灼燒感。辣椒素和與其相關一些的化合物並稱為辣椒元，它們是辣椒產生的次級代謝產物，可能為了對草食動物形成威懾。一般鳥類都不對辣椒元敏感。純辣椒素是一種斥水親脂、無色無嗅的結晶或蠟狀化合物。
主要實驗操作和實驗現象的具體實驗:
1、鎂條在空氣中燃燒：發出耀眼強光，放出大量的熱，生成白煙同時生成一種白色物質。
2、木炭在氧氣中燃燒：發出白光，放出熱量。
3、硫在氧氣中燃燒：發出明亮的藍紫色火焰，放出熱量，生成一種有刺激性氣味的氣體。
4、鐵絲在氧氣中燃燒：劇烈燃燒，火星四射，放出熱量，生成黑色固體物質。
5、加熱試管中碳酸氫銨：有刺激性氣味氣體生成，試管上有液滴生成。
黑色的化學物質有：石墨、炭粉、鐵粉、FeS、CuS、CuO、MnO2、Fe3O4。常用的還有紅色的化學物質：Cu、Cu2O、Fe2O3、HgO、紅磷。淡黃色固體：S、Na2O2、AgBr。紫黑色固體:KMnO4、I25、黃色固體：AgI、Ag3PO4。綠色固體:Cu2(OH)2CO37、藍色晶體：CuSO4·5H2O。藍色沉澱Cu(OH)29、紅褐色沉澱：Fe(OH)3。白色固體：MgO、P2O5、CaO、NaOH、Ca(OH)2、KClO3、KCl、Na2CO3、NaCl、無水CuSO4；鐵、鎂為銀白色（汞為銀白色液態）。
1、釙是世界上最毒的物質。釙210毒性比氰化物高1000億倍，它容易透過核反衝作用而形成放射性氣溶膠，汙染環境和空氣，甚至能透過皮膚而進入人體，因此必須密封儲存。
2、鈽元素：鈽是世界上第二毒的物質。一片阿斯匹林大小的鈽，足以毒死2億人，5克的鈽足以毒死所有人類。
3、氰化物，毒性：一克可殺500 ...
紅棕色的化學物質有：
二氧化氮氣體、三氧化二鐵固體、液體溴、氫氧化鐵等。
介紹：1.二氧化氮氣體：高溫下棕紅色有毒氣體。在溶於濃硝酸中而生成發煙硝酸；能疊合成四氧化二氮；與水作用生成硝酸和一氧化氮；與鹼作用生成硝酸鹽；能與許多有機化合物起激烈反應。二氧化氮在臭氧的形成過程中起著重要作用。
2、 ...
硝酸銀、高錳酸鉀、雙氧水、氯水、溴水、碘水、次氯酸(氯化氫、氧氣)、鹵化銀(氟化銀除外)、過氧化物、超氧化物、臭氧化物等。
化學反應的本質是舊的化學鍵的斷裂和新的化學鍵的形成。物質見光分解就是因為這個物質的鍵能很小，只需要光提供能力就足以使它斷裂，由能量守恆定律可以知道，還有許多物質見光能反應，但是自 ...
黃色物質。碘化銀、、黃磷、溴水、硫化亞鐵。黑色物質。黑色：碳粉、活性碳、木碳、煙怠、氧化 銅、四氧化三鐵、硫化亞銅、硫化鉛、硫化汞、硫化銀、硫化亞鐵、氧化銀。黃色物質。碘化銀、溴化銀、過氧化鈉、二硫化亞鐵、硫、六水氯化鐵。橙紅色物質。濃溴水、甲基橙溶液、氧化汞等。藍色物質。新制氫氧化銅固體、膽礬、硝酸銅、 ...
1、NA2O2、過氧化鈉、AgBr,AgI是淡黃色固體；
2、氧化銅、氧化鐵粉末是黑色固體；
3、五水硫酸銅是藍色固體;
4、鹼式碳酸銅是綠色液體;
5、碳酸鈣、氯化銀、氯化鈉是白色固體等。 ...
高中化學棕色物質有二氧化氮、溴單質、三氧化二鐵。二氧化氮是紅棕色氣體；溴單質是深紅棕色液體；三氧化二是鉄紅棕色粉末，俗名鐵紅碘水棕黃色。 ...
高中化學常見的微溶物質有：氫氧化鈣、硫酸鈣、亞硫酸鎂、碳酸鎂、氯化鉛、硫酸銀。
微溶：是指在20攝氏度時能在100克水中溶解0.01克至1克。
根據物質在20攝氏度時的溶解度的大小，把它們在水中的溶解性分為以下等級：
1、溶解度10克以上為易溶。
2、溶解度1克至10克為可溶。
3、溶 ...