被稱為史密斯夫婦的川味冷盤指的是夫妻肺片，之所以這麼稱呼，是因為當時上映的電影《斯密斯夫婦》非常火爆，為了將夫妻肺片推廣到海外，提高知名度，更吸引人眼球，再加上斯密斯夫婦也是將一對夫妻的故事，和夫妻肺片主題契合，就以此定名了。
斯密斯夫婦指的是什麼菜
夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜，之所以被稱為夫妻肺片，是因為這道菜品是由郭超和張田政夫妻創制的，主料為牛心、牛舌、牛肚等，將其進行滷製後切片裝盤，接著再用特製的辣椒油等輔料淋在上面即可。
夫妻肺片成品色澤紅量，質地軟嫩，看上去碧綠和紅色互相映襯，讓人不由直咽口水，吃上一口，更是鮮香麻辣，越吃越想吃，讓人回味無窮，這就是夫妻肺片獨特的魅力。
夫妻肺片的成就
2017年5月，夫妻肺片在美國《GQ》雜誌上的“美國2017餐飲排行榜”中榮登榜首，2018年9月10日，在正式釋出的“中國菜”中，夫妻肺片被評為四川十大經典名菜之。
被翻譯成史密斯夫婦的川味冷盤是夫妻肺片。斯密斯夫婦這個名稱源自安吉麗娜·朱莉與布拉德·皮特2005年所主演的好萊塢同名電影，當時有人想將夫妻肺片推廣到海外，所以就取了電影同款名字，也由此一炮而紅。夫妻肺片是是由郭朝華、張田政夫妻創制而成。
被翻譯成史密斯夫婦的川味冷盤是
夫妻肺片為四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚和牛肉為主料，進行滷製而後切片。配以辣椒油與花椒麵等輔料製成紅油澆在上面。其色澤美觀，製作精細，非常適口。
自中華人民共和國成立之後，在公私合營期間，郭氏夫婦的夫妻肺片店與其它傳統餐飲店相同，併入國營單位，經幾代人努力後，成為聞名中外的熟食外賣店品。
在2017年5月，夫妻肺片榮登美國2017年餐飲排行榜，併成為榜首，評選為“年度開胃菜”。2018年9月，“夫妻肺片”正式被評為“中國菜”四川十大經典名菜。
女主角叫叫安吉麗娜·朱莉。《史密斯夫婦》是《諜影重重》導演道格·裡曼執導的一部動作電影，翻拍自希區柯克的舊作，布拉德·皮特、安吉麗娜·朱莉分別飾演男主角約翰·史密斯和女主角簡·史密斯……影片被譽為《真實謊言》與《玫瑰戰爭》的混合版，講述一對兩個特工從相遇、到戀愛，之後發現目標就是對方後發生的一系列荒誕離奇而又搞笑的故事。
1992年，安吉麗娜·朱莉與伊萊亞斯·科泰斯、傑克·帕蘭斯共同主演了科幻動作片《無影終結者》，該片為其主演的首部電影
1997年8月24日，與加里·西尼斯、特里·金尼聯合出演的傳記電影《喬治·華萊士》上映，安吉麗娜·朱莉憑藉該片獲得了第55屆美國電影電視金球獎電視類-最佳女配角獎
2000年，與尼古拉斯·凱奇領銜主演了由多米尼克·塞納執導的動作驚悚犯罪電影《極速60秒》，安吉麗娜·朱莉扮演男主角孟菲斯的盜車拍檔兼情人莎拉
2001年6月15日，領銜主演的奇幻冒險動作電影《古墓麗影》上映，安吉麗娜·朱莉在片中飾演能文能武、美麗性感又充滿智慧的勞拉
2005年6月7日，與布拉德·皮特領銜主演的動作電影《史密斯夫婦》上映，安吉麗娜·朱莉飾演對丈夫隱瞞殺手身份的人妻簡·史密斯