司康和麵包有什麼區別

　　司康和麵包區別是口感不同，司康是一種比較英式的糕點，是比較厚實的，在各種早餐店裡面都可以吃到它，口感非常醇香，傳統的司康是三角形的，用燕麥製作而成，而麵包它是用小蘇打或者泡打粉製作出來的，彈性比較好，吃起來比較鬆軟。

　　麵包也寫作麵包，一種用五穀（一般是麥類）磨粉製作並加熱而製成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調製成麵糰，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

　　蛋糕和麵包的區別分別為：

　　區別一：麵包用高筋麵粉蛋糕用低筋麵粉；

　　區別二：麵包用水是麵粉的45%到60%，蛋糕基本上用的是蛋液，麵包是以麵粉、酵母、水、鹽為基本原料，經麵糰調製、發酵、成型、餳發、烘烤等工藝而製成的膨脹、鬆軟的製品；

　　區別三：蛋糕里加了雞蛋起到蓬鬆的作用，不加酵母，準確的說是糊狀。

　　1、歐包就是歐式麵包，是指一些以德國、奧地利、法國等為主的歐洲國家最常見的麵包。常見的歐式麵包有德國的鹼水面包，法國的法式長棍民爆，以及奧地利的烤恩雜糧麵包，這些麵包和普通的麵包都有著不同的區別。

　　2、總體來說，歐式麵包具有個頭大、分量比較重，顏色比較深的特點，並且他們經常會將麵包烤製成表面金黃色酥脆的口感。在吃法上，歐式麵包通常會搭配一些其它的醬料食用，比如芝士醬、蒜蓉醬等，用麵包蘸著醬料食用味道會更好。

　　3、我們平時吃的普通麵包一般都是比較鬆軟的，這種麵包的製作方式也比較簡單，用麵粉、雞蛋、奶油等為原料來製作，而歐式麵包的製作方式會更復雜一些，通常會用到一些蕎麥、黑麥等雜糧來搭配製作，這樣做出來的麵包營養價值會更高。