司法鑑定要派出所開的嗎

　　司法鑑定申請都需要到當地的法院進行，派出所是不行的。法律有明確的規定，一定要到法院進行申請，在派出所並不能達到要求。國務院司法行政部門主管全國鑑定人和鑑定機構的登記管理工作。省級人民政府司法行政部門依照本決定的規定，負責對鑑定人和鑑定機構的登記、名冊編制和公告。

　　《刑事訴訟法》第一百九十二條規定，法庭審理過程中，當事人（包括被害人和被告）和辯護人、訴訟代理人有權申請通知新的證人到庭，調取新的物證，申請重新鑑定或者勘驗。

　　公訴人、當事人和辯護人、訴訟代理人可以申請法庭通知有專門知識的人出庭，就鑑定人作出的鑑定意見提出意見。

　　司法鑑定不需要靠關係。司法鑑定是指在訴訟活動中鑑定人運用科學技術或者專門知識對訴訟涉及的專門性問題進行鑑別和判斷並提供鑑定意見的活動。

　　《關於民事訴訟證據的若干規定》

　　第25條當事人申請鑑定，應當在舉證期限內提出。符合本規定第二十七條規定的情形，當事人申請重新鑑定的除外。對需要鑑定的事項負有舉證責任的當事人，在人民法院指定的期限內無正當理由不提出鑑定申請或者不預交鑑定費用或者拒不提供相關材料，致使對案件爭議的事實無法透過鑑定結論予以認定的，應當對該事實承擔舉證不能的法律後果。

　　第26條當事人申請鑑定經人民法院同意後，由雙方當事人協商確定有鑑定資格的鑑定機構、鑑定人員，協商不成的，由人民法院指定。

　　高壓鍋生蠔不需要撬開。高壓鍋內部溫度較高，生蠔屬於易熟食材，如果將殼撬開後再蒸容易使生蠔肉質變老；而且高壓鍋蒸生蠔時內部會產生很多水蒸氣，帶著殼蒸可以避免水蒸氣掉入生蠔肉中從而影響口感。

　　使用高壓鍋蒸生蠔時鍋內的氣壓會增高，從而使得內部溫度快速升高，讓生蠔快速變熟。因此在用高壓鍋蒸生蠔時，等到高壓鍋上汽後90秒左右即可關火，放置涼後食用，能保持生蠔的最佳口感。