吃了發黴的蛋撻會怎麼樣

　　臘肉是比較受歡迎的一種美食，它吃起來味道好，可以做各種各樣的家常菜，深受人們喜歡，很多人都會經常吃臘肉。臘肉儲存不當就會容易發黴，尤其是在潮溼環境中。臘肉上的黴菌有很多種，即使用高溫烹煮也不能完全消滅，所以發黴了就最好不要吃了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　吃了發黴的臘肉會怎麼樣？

　　1、如果你吃了很少發黴的臘肉也不用太擔心，因為少量發黴的食物進入胃後就會被胃酸分解。你可以觀察它一天左右。如果你真的很擔心，可以用催吐的方法來處理發黴的食物。催吐，或去洗胃。

　　2、如果誤吃了大量發黴的臘肉，就會引起胃腸菌群紊亂，引起腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等症狀。建議及時去醫院檢查血便常規，確認病情。短時間內保持清淡飲食，避免加重腸胃不適;同時，喝牛奶可以保護胃粘膜，減少毒素對胃粘膜的刺激。

　　另外，要多喝水，補充體內的電解質，促進體內迴圈，使毒素能儘快排出體外。

　　臘肉發黴了還能吃嗎

　　不建議再吃。

　　如果臘肉在放置過程中發黴，不建議在家裡繼續吃。因為這類發黴的臘肉會在其表面產生許多有害細菌，繼續食用它會容易出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道症狀。

　　另外，臘肉本身含有一定量的亞硝酸鹽，具有一定的致癌性。當臘肉發黴時，致癌物的含量會增加，食用後會對健康造成很大的威脅。

　　臘肉怎麼放冰箱儲存

　　1、如果儲存時間較長，建議儲存期和消費期在一年以上的是採用冷凍儲存的方法，將清洗過的臘肉裝入乾淨的塑膠袋中冷凍儲存。並避免在食用過程中反覆解凍和冷凍多次。

　　2、如果份量不是特別大或消費週期相對較短。洗滌後的臘肉可以用可食用保鮮膜緊緊包起來，放入冰箱冷凍室儲存，這樣可以保證食用後的臘肉一年內不會變質。

　　你可以先把臘肉分成幾小塊。如果份量大，就把一部分冷凍，另一部分冷藏。

　　發黴的食物含有大量的黴菌，因為黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命，食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題，黴菌有毒，而且攝入的量又很大的話，那麼很有可能會生命危險。

　　1、吃了不熟的蛋撻對身體是不會有什麼傷害的。

　　2、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅，撻為英文tart之音譯，指餡料外露之西式餡餅。

　　3、蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然後放入烤爐烤出成品外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。初時茶餐廳的蛋撻都比較大，一個蛋撻便可以成為一個下午茶餐。