應急措施：
1．催吐，如果服用時間在1至2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20克加開水200毫升溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐；亦可用鮮生薑100克搗碎取汁用200毫升溫水沖服。
2．導瀉，如果病人服用食物時間較長，一般已超過2至3小時，而且精神較好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物儘快排出體外。用大黃30克一次煎服，老年患者可選用元明粉20克，用開水沖服，即可緩瀉；對老年體質較好者，也可採用番瀉葉15克一次煎服，或用開水沖服，也能達到導瀉的目的。
3．解毒，如果是吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升加水200毫升，稀釋後一次服下；還可採用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。若是誤食了變質的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。 如果經上述急救，症狀未見好轉，或中毒較重者，應儘快送醫院治療。
1、可能會出現食物中毒的情況。
2、哈密瓜受到細菌微生物的侵襲後，有適合的溫度和溼度時，就會代謝出有毒物質，甚至出現黴變的現象，食用後可能會引起食物中毒，使人體出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，嚴重的情況下，可能會對生命安全造成威脅，因此出現不適時建議及時就醫治療。
吃了變質的大蒜會中毒，雖然對身體危害不大，但是吃了變質的大蒜會導致腹瀉。大蒜最好是放在常溫下儲存，放在冰箱儲存的大蒜，不僅容易上潮，還容易串味，影響食物和護膚品的氣味，甚至促使變質，所以，放在冰箱儲存沒有常溫放置方便。
變質的甘蔗有三種：第一種一種是發紅色的，味道變化不大，但毒性最大。第二種是長黴的，這種一口下去就是苦的，馬上吐出去清洗口腔，多漱漱口即可。第三種是輕微發酵有酒味的，不建議吃，因為也會有毒素。發紅的千萬別吃，因為含有毒有害黴素，且毒性較大，毒素累積較多時可致使失明、聽力及各種臟器損害。已經誤食少量的，也不用 ...
吃了變質生薑有以下中毒症狀：輕則噁心、眩暈、上吐下瀉，患急性腸胃炎；重則誘發肝癌和食道癌。因為變質生薑會產生一種毒性極強的黃樟素，它會對肝細胞造成一定的損害。食用少量可能伴有噁心、上吐下瀉等食物中毒或急性腸胃炎的症狀；食用過量則會極大損害肝，誘發肝癌。 ...
食用變質的月餅，容易引起胃腸道的不適反應，包括腹瀉、噁心嘔吐等。若是變質比較嚴重的月餅，食用後還可能會引起食物中毒等嚴重反應。變質的月餅中含有大量的細菌、黴菌，還可能含有大量的黃麴黴素，食用起來味道和口感相對來說都是不好的，而且還影響身體健康，所以不建議食用變質的月餅。
月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、 ...
1、吃了變質的熟食會造成食物中毒，會出現腹瀉、肚子脹痛、嘔吐症狀。出現這些症狀是食物中毒所造成的。
2、如果不是很嚴重，可以用慶大黴素針劑吞食，一般是吞食二支就有效。
3、嚴重的要上醫院去輸液。
4、天氣炎熱，食物容易變質，切忌不要吃放置時間過長的食物。 ...
1、導致人體發病，變質肉會導致細菌大量生長，比如大腸桿菌的生長，致使蛋白質腐敗變質。如果在加工的過程中，這些細菌沒有被殺死，很容易造成感染性的腸道疾病；
2、細菌本身還會產生外毒素和內毒素，尤其是內毒素，當加熱後細菌被殺死，菌體解體後，內毒素釋放出來，會導致人體發病；
3、引起呼吸肌麻痺，導致病人 ...
狗狗吃了變質的食物會起一定的反應，但反應不大。因為狗的腸胃適應能力是很強的，它們的祖先是吃腐肉為生的。雖然說狗的生活變好了，吃的東西也精緻了，但是這一本能應該沒有失去。
狗狗吃了變質的食物可以先給它吃益生菌或是保護腸胃的藥，再給它吃回狗糧，一點點地吃，慢慢就會好。其實有時可以給狗吃一點變質的東西，如餿 ...
偶爾吃一次問題不大，因為毒性不是很大。如果今後再遇到發苦的土豆，就千萬不要吃了。建議如果食物發生了異味兒，不管是什麼東西都不要再吃了，有可能造成腸胃不適腹瀉，重者中毒就比較嚴重了。 ...