頭髮由黃變黑又不幹燥可以透過每日應攝入適量富含蛋白質的食品，如魚類、瘦豬肉、牛奶、乳製品及豆製品。氨基酸和維生素A、B、C、D是頭髮生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛髮和頭髮的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭髮烏黑光潤有特殊功用，動物肝臟、紅棗茶、首烏汁有改善頭髮色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、捲心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進細胞再生，對治療脫髮有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成。
頭髮由黃變黑又不幹燥可以透過每日應攝入適量富含蛋白質的食品，如魚類、瘦豬肉、牛奶、乳製品及豆製品。氨基酸和維生素A、B、C、D是頭髮生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛髮和頭髮的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭髮烏黑光潤有特殊功用，動物肝臟、紅棗茶、首烏汁有改善頭髮色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、捲心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進細胞再生，對治療脫髮有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成。
黑芝麻粉出油是好想笑，並不是壞的，這種是代表黑芝麻品質好，越新鮮的話出油率會更高，那對於白頭髮人群是不是天天吃黑芝麻白頭髮會變黑呢？讓我們來看看小編帶來的解答吧！
炸黑芝麻粉出油好還是不出油好
出油好。
黑芝麻由於含油脂高的原因，在研磨過程中會有油脂滲出，這種一種很正常的現象，說明黑芝麻品質好，新鮮出油率高，若是單獨打黑芝麻粉不出油的話，說明黑芝麻放置時間過久，品質不好，出油率較低，可能存在芽胚有變質的現象。
不過油脂過高黑芝麻粉吃後容易消化不良，口感發膩，因此一般不單獨打黑芝麻食用，會搭配一些米粉來吸收油脂，日常買的黑芝麻糊就是這種打粉搭配。
天天吃黑芝麻白頭髮會變黑嗎
不一定能變黑。
黑芝麻雖然營養豐富，常吃有助於滋養頭髮，但引起白頭髮的原因有很多，如遺傳、疾病、服用藥物、營養不良、腎虛、精神壓力等，黑芝麻可補腎，對腎虛引起的鬚髮早白有防治作用，同時其富含的黑色素物質也有助於緩解營養不良引起的白髮問題，但對於因疾病、疾病、服用藥物導致的白髮，則需要針對治療才行，吃黑芝麻效果不好。
吃黑芝麻糊會長胖嗎
黑芝麻糊吃多容易導致發胖。
黑芝麻糊熱量屬於中等水平，每100克的芝麻糊所含的熱量大概在96大卡。當然，芝麻糊的組成成分不一樣，熱量也是不一樣的。如果在磨製芝麻糊的時候添加了冰糖或者是白砂糖，芝麻糊的熱量就會相應的增加。想要透過喝芝麻糊來減肥的人，磨製芝麻糊的時候就不要加糖，相對來說芝麻糊的熱量是比較低的。
另外對於減肥的人來說，芝麻還中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，在節食減肥的同時，若配合適量的芝麻糊食用，粗糙的皮膚可獲得改善，還能夠潤腸通便、增強人體的免疫力。
茄子炒軟的竅門：茄子炒之前放鹽水裡泡20分鐘。
炒茄子不變黑的竅門：
1、滴入檸檬汁：炒茄子時，加入幾滴檸檬汁；
2、加醋法：炒茄子時，加點醋；
3、浸入法：將切好的茄子立即浸入冷水中，臨炒時現撈下鍋；
4、撒鹽法：炒茄子時，現將切好的茄子上撒上點兒鹽，拌勻，醃15分鐘左右後，擠去滲出的黑水。炒時不用加湯，反覆炒至全軟為止，再放入各種調味料。