吃什麼食物可以預防高血壓？8大食物助你降壓

　　豆類

　　民間自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天都能吃點豆類，可以有效抵抗疾病。由於豆製品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，加上其熱量很低，對預防高血壓有一定效果。

　　堅果

　　堅果歷來被人們成為“長壽之果，由於堅果松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸，因而具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

　　香蕉

　　香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。香蕉富含人體重要的元素——鉀，具有防止血壓上升、及肌肉痙攣等功效。

　　菠菜

　　菠菜營養豐富，高纖維，低熱量，並且含有促進心臟健康的葉酸、鎂和鉀，這些元素對於降低血壓，保持心臟健康都有著極其重要的作用。

　　石榴汁

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助於消化、軟化血管、降低血脂和血糖，以及降低膽固醇等多種功能。

　　黑巧克力

　　根據德國科學家的研究結果，富含可可的食品具有降血壓的功效，如巧克力可以幫助人們降低血壓，消耗多餘脂肪，但喝綠茶或者紅茶卻達不到相似的效果。

　　脫脂牛奶

　　高血壓患者在選擇牛奶時，最好選脫脂奶，這樣可以減少脂肪，尤其是飽和脂肪的攝入。因而平時多喝一些脫脂牛奶，對降低血壓能起到一定的輔助作用。

　　亞麻籽油

　　據科學研究表明，若長期使用降壓藥，易引起許多不良反應。亞麻籽油富含的α-亞麻酸代謝產物則可以擴張血管，增強血管彈性，從而起到降壓作用。長期食用亞麻籽油還具有降低血脂，預防心腦血管病等生理功效。

　　小寒吃什麼補身體 小寒節氣進補必選8大食物

　　1、山藥

　　山藥富含蛋白質和澱粉，可以快速地在人體內分解成熱量，幫助身體抗寒。而且山藥性質平和，功效顯著，具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳等多種功效，歷代醫家皆盛讚其為養生之要品，特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

　　2、紅薯

　　紅薯補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽，富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂等多種營養素。紅薯的澱粉含量較高，能迅速補充熱量，天冷時喝一碗剛出鍋的紅薯粥或吃一個熱乎乎的蒸紅薯，不僅有助於抵抗寒冷，而且有助冬季養生。

　　3、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔養肝明目，能補血，可增加抗寒能力。胡蘿蔔包含多種胡蘿蔔素、維生素及微量元素等，因此被稱作平民人參。寒冷氣候下，增加胡蘿蔔的攝入意味著豐富維生素的補充，可調節新城代謝，增強耐寒能力，並對血管具有良好的保護作用。

　　4、鱸魚

　　鱸魚性溫，健脾胃、補肝腎 、消炎止咳。冬季適合吃鱸魚，因其可以溫養陽氣、斂陰津於內。鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。寒冷的季節，喝清淡的鱸魚湯，可以補腎壯陽，祛除寒冷。

　　5、羊肉

　　羊肉性溫，補精血，益虛勞，溫中健脾，補腎壯陽，養肝；羊肉是冬季餐桌上的常見菜，在小寒節氣適宜進補。羊肉屬熱性，冬季食用有補腎助陽的作用，還能緩解腰膝痠軟的症狀。在寒冷的節氣，吃上一頓蘿蔔羊肉湯，暖胃又暖身。

　　6、泥鰍

　　俗話說得好，“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，泥鰍味道鮮美，富含蛋白質且脂肪低，是冬天的一道上佳食材。傳統做法紅燒泥鰍可以參考，泥鰍先用溫開水燙一下，洗去身上的黏膜，去頭去內臟切段備用。鍋內燒油，加入泥鰍段小火慢炒，加入生抽、老抽，適量的開水或者啤酒，加白糖、胡椒粉，燒開後中小火燒10分鐘，加入雞精即可出鍋。

　　7、茶樹菇

　　茶樹菇又叫柳松茸，蛋白質十分豐富，含有多種氨基酸，其礦物質、維生素非常多。乾鍋茶樹菇味道鮮美，可以值得一試。鍋內燒油，先將五花肉片煸炒至上焦邊，下入姜蒜爆鍋，再下入配料（紅綠青椒、洋蔥等）煸炒斷生，下入洗淨的茶樹菇，加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉調味，倒入鋪滿洋蔥的鍋中，小火燜熟即可上桌。

　　8、雞肉

　　雞湯不必多說，味道鮮美還滋補。雞肉洗淨之後切塊焯水，配料大棗、枸杞、黃芪、淮山準備好，生薑切片。把所有的食材倒入砂鍋中，加入適量的清水，少許料酒，大火燒開，小火煲1-3個小時，食用之前加入精鹽調味。

　　頭伏吃什麼傳統食物

　　1、餃子

　　北方有“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”的習俗。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。入伏這天吃餃子，是希望能平安度過夏季，祝願祈福之意。

　　2、雞

　　民諺雲：“起伏吃只雞，一年好身體”。南昌“頭伏吃雞二伏鴨”，湖南與江西比鄰，頭伏也是吃雞。相對來說，江西、湖南人三伏天養生吃雞倒是很有幾分科學根據。三伏天里人的體能消耗較多，須適當補充營養。在燉雞時可適量加入生薑，生薑性溫，可以調節人體在夏季內外的溫差，使得人體適應外界環境，起去溼強身的作用。這樣一來，可做到發散體內蘊寒，防止秋髮寒病。

　　3、蘿蔔

　　“頭伏蘿蔔二伏菜”，從傳統意義上講，北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿蔔，所以種植秋菜大白菜和大蘿蔔就顯得很重要。所謂的頭伏蘿蔔二伏菜是指入伏以後，第一個10天稱為頭伏，這個季節就要種蘿蔔了，第二個10天稱為二伏，這時就要種白菜了。

　　4、火腿

　　杭州人“頭伏火腿二伏雞”。中醫認為，火腿有健脾開胃、生津益血的功效。火腿一年四季都可以吃，但是夏季吃為最佳。夏天人們往往食慾不振，營養不足。火腿營養豐富，食之不膩，能增進食慾，和冬瓜燒湯，既有營養，又防暑祛病。

　　5、羊肉

　　“彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”。眾所周知，羊肉是發汗的食物，是冬日裡再好不過的美食，徐州人卻迎難而上，在一年中最熱的伏天吃加了紅油辣椒的羊肉。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠：六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯。當地人認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”。“伏羊節”是徐州的傳統節日。於每年入伏之季，即初伏之日開始，在之後的一個月裡，徐州百姓集聚在各個酒店、飯莊、羊肉館、燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。

　　6、餛飩

　　在南方部分地區，如上海等頭伏要吃餛飩，其實對於南方人來說，餛飩和餃子幾乎是一種食物。上海人有“頭伏餛飩二伏茶”的說法。比起水餃，餛飩個小皮薄，煮熟後有透明感，另煮餛飩費時短，煮水餃過程則需多次加涼水，方保證熟透。另外還有一點，水餃重蘸料，餛飩重湯料，在廣東地區尤其突出，雞湯、肉骨頭湯是湯底的首選。

　　7、吃麵

　　伏日吃麵習俗至少三國時期就已開始了。魏氏春秋：伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然這裡的湯餅就是熱湯麵。荊楚歲時記：六月伏日食湯餅，名為辟惡五月是惡月，六月沾邊兒也應辟惡。伏天還可吃過水麵、炒麵。所謂炒麵是用鍋將麵粉炒幹炒熟，然後用水加糖拌著吃。唐代醫學家蘇恭說，炒麵可解煩熱，止洩，實大腸。

　　8、蓮子

　　初伏的時候正是蓮子上市的時候，蓮子性平，但是其內部的蓮子芯是性寒的，吃蓮子的時候可以保留蓮心一起食用，熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心，蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用，但大便乾結、腹脹者，最好少吃。