水果的營養豐富，多吃水果可以補充豐富的維生素，但不是所有的水果都可以多吃。有些水果屬涼性，如香蕉、梨、柚子、山楂等，吃多了容易拉肚子，有些水果屬熱性，吃多了容易上火，如荔枝、櫻桃、龍眼等。
水果也有平性的，可以適當多吃，不會傷害身體，比如蘋果、葡萄、無花果、檸檬、獼猴桃等。有些水果不易多吃，但含有豐富的微量元素，這種情況下，可以將多種不同屬性的水果放在一起做成水果沙拉。
水果的營養豐富，多吃水果可以補充豐富的維生素，但不是所有的水果都可以多吃。有些水果屬涼性，如香蕉、梨、柚子、山楂等，吃多了容易拉肚子，有些水果屬熱性，吃多了容易上火，如荔枝、櫻桃、龍眼等。
水果也有平性的，可以適當多吃，不會傷害身體，比如蘋果、葡萄、無花果、檸檬、獼猴桃等。有些水果不易多吃，但含有豐富的微量元素，這種情況下，可以將多種不同屬性的水果放在一起做成水果沙拉。
吃水果可以補充維生素，但是如果水果吃多了，有發胖、傷害牙齒、刺激腸道、膽固醇升高等問題。所以生活中吃水果一定要適量，不宜在短時間內進食水果過多。還有吃水果的時間，最好是在早晨。
1、水果的營養價值非常豐富，但是吃多之後也會損害人體，因為水果中含有大量的果酸和果糖，果酸攝入過量有可能會損害牙釉質，並且可能會與胃酸混合，增加消化道內的酸度，對於腸道可刺激產生消化道潰瘍。
2、而且大量的果糖會升高血糖，不利於身體健康。有很多水果屬於溫熱性質的，比如荔枝、菠蘿、榴蓮等食物。攝入身體之後可能會導致口舌生瘡、咽喉腫痛等上火現象。
3、過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病。因此不宜在短時間內進食水果過多。還有吃水果的時間，早晨吃最好，其次是中午，最後是晚上。
水果雖好，但不要食用太多、太雜。水果的含糖量基本在8%以上，有些（如鮮棗）則高達20%以上。糖分攝入過多可能導致糖代謝紊亂，對血糖、血壓都不利，與長痘痘有關。在其它飲食正常的情況下，吃太多水果，很容易導致肥胖。如果超重或肥胖，吃太多水果，則不利於體重的控制。
水果能為我們提供豐富的營養物質，如維生素（如維生素C、胡蘿蔔素）、礦物質（如鉀、鎂）、膳食纖維（如果膠）等；水果中的有機酸還能刺激人體消化腺分泌，增進食慾，有利於食物的消化；另外，水果中還含有黃酮類物質、芳香物質、香豆素、D-檸檬萜等植物化學物質，它們在保護人體健康和預防諸如心血管疾病和癌症等慢性疾病方面有重要的作用。《中國居民膳食指南（2016）》中建議，天天吃水果，保證每天攝入200-350克新鮮水果，果汁不能代替鮮果。可見，水果對健康是很重要。水果是作為健康飲食的重要組成部分，每天都要適量吃一些，並且儘量做到種類豐富。既不能因為過量吃水果而導致能量過剩，也不能因吃水果而影響其它食物的正常攝入，從而導致營養不良。特別的，某些特殊人群，如糖尿病人應嚴格控制每天水果的攝入量，以保持血糖的穩定。