雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質,脂肪的含量也比較高。其中,卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。牛奶是“白色的血液”,雞蛋是營養的“寶庫”。
早餐食用牛奶和雞蛋,它們兩者搭配在一起食用營養價值是非常豐富的。但是,吃早餐的要求是主副搭配、乾溼搭配、葷素搭配等原則,除了食用牛奶和雞蛋以外,還必須攝入一些食主食,例如麵包、饅頭、糕餅等。
雞蛋和牛奶裡面含有豐富的蛋白質,脂肪的含量也比較高。其中,卵磷脂是我們大腦必需的營養元素之一。雞蛋和牛奶含有豐富的鈣、鐵、磷礦物質和多種維生素。牛奶是“白色的血液”,雞蛋是營養的“寶庫”。
早餐食用牛奶和雞蛋,它們兩者搭配在一起食用營養價值是非常豐富的。但是,吃早餐的要求是主副搭配、乾溼搭配、葷素搭配等原則,除了食用牛奶和雞蛋以外,還必須攝入一些食主食,例如麵包、饅頭、糕餅等。
1、毛雞蛋不能喝純牛奶。由於毛蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此,毛雞蛋在食用前,必須經過足夠的高溫加熱,以避免在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
2、吃毛蛋要挑新鮮的但,不新鮮的死胎蛋可能含寄生蟲,最好不吃,不新鮮的毛蛋可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
1、毛雞蛋不能喝純牛奶。由於毛蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。因此,毛雞蛋在食用前,必須經過足夠的高溫加熱,以避免在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
2、吃毛蛋要挑新鮮的但,不新鮮的死胎蛋可能含寄生蟲,最好不吃,不新鮮的毛蛋可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的雞蛋,很容易發生食物中毒,並誘發痢疾、傷寒、肝炎等疾病。