巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1、4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可鹼，對多種動物有毒，但對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強興奮等功效，可可含有苯乙胺，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
巧克力其實是極具營養價值的糖類食品，巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1、4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質，人體每天所需的15%維生素B2，9%鈣，7%鐵，9%磷，6%鎂和8%銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
近日，據專業人士表示，要注意讓孩子變笨的銀手鐲！那麼，到底為什麼銀手鐲會讓人變笨呢？原來與其所含元素有關。下面我們就一起來了解其原因。
讓孩子變笨的銀手鐲
相關人員檢測了一批銀飾品，結果大多都檢出鉛含量超標！要知道，鉛超標輕則影響智力，讓孩子變“笨”！重則引發疾病，影響孩子的終生...
鉛是一種強效的神經毒素，即使暴露在低水平的鉛中，也會降低智商得分、縮短注意力，並可能在未來出現暴力甚至犯罪行為。如果按照體重比率進行比較，兒童對於食物、液體和空氣的攝入量是成年人的5倍。
由於幼童常有吸吮手指和啃咬玩具的習慣，玩具和文具便成了兒童鉛接觸的重要來源。有化驗顯示，在這些兒童的胃液中可溶性鉛的吸收率高達76%。預防兒童鉛中毒，可以從以下方面入手：
1、減少或不吃含鉛較高的食物，如松花蛋、爆米花，不用彩色陶瓷容器盛放食物。
2、購買質量過關的文具、玩具，定期清洗學習用品或玩具。
3、培養兒童良好的衛生習慣，例如勤洗手、勤剪指甲，引導兒童不啃食手指、文具、玩具、化妝品。
4、不要帶兒童到鉛作業工廠附近散步、玩耍。
5、室內裝修時應選擇無鉛的塗料或油漆，使用煤作為燃料的家庭應多開窗通風。
關於銀：
銀為過渡金屬的一種，化學符號Ag。銀是古代就已知並加以利用的金屬之一，是一種重要的貴金屬。銀在自然界中有單質存在，但絕大部分是以化合態的形式存在於銀礦石中。銀的理化性質均較為穩定，導熱、導電效能很好，質軟，富延展性，其反光率極高，可達99%以上，有許多重要用途。
天然銀多半是和金、汞、銻、銅或鉑成合金，天然金幾乎總是與少量銀成合金。我國古代已知的琥珀金，在英文中稱為ELECTRUM，就是一種天然的金銀合金，含銀約20%。
公元前三百多年，馬其頓王國皇帝亞歷山大帶領軍隊東征時，受到熱帶痢疾的感染，大多數士兵得病死亡，東征被迫終止。但是，皇帝和軍官們卻很少染疾。這個謎直到現代才被解開。原來皇帝和軍官們的餐具都是用銀製造的，而士兵的餐具都是用錫製造的。銀在水中能分解出極微量的銀離子，這種銀離子能吸附水中的微生物，使微生物賴以呼吸的酶失去作用，從而殺死微生物。銀離子的殺菌能力十分驚人，十億分之幾毫克的銀就能淨化1千克水。
我國古代法醫早就懂得用“銀針驗屍法”來測定死者是否中毒而死，幫助破獲了不少謀殺案件。
銀還是一種可食用的金屬，在我國和印度均有用銀箔包裹食品和丸藥服用的記載。同時，銀還是某些生物的食物。據我國古籍《天香樓外史》記載：古時候有一個婦人藏私房銀150兩。有一天，她開箱檢視藏銀，銀子竟不翼而飛。婦人大吃一驚，懷疑被人盜走，一時弄得全家人心惶惶。後來再開箱尋找，只見一大堆白蟻正團團集在一起，吃著殘存的銀粒。婦人一氣之下，把白蟻投入爐中，以解心頭之恨。“火燒蟻死，白銀復出”，一稱恰好150兩。
如何挑選銀飾品？
1、查硬度
銀首飾成色越高質地越柔軟，表面越潔白光潤。以60克左右的銀鐲子為例，如用手一拉就開，沒有彈力，其成色在95%左右;如有點彈力，成色約在80%-90%;如彈力較大，成色則在70%以下。
2、辨色法
用眼力來識別其成色及真假。成色高的，看上去潔白、細膩、有光澤，並在首飾上印有廠家、店號等標記;成色低的，色呈微黃，做工粗糙;假的銀首飾色澤灰暗，不光潔。
3、折彎法
用手指捏住折彎，成色高的軟而柔韌，易彎不易折斷;質次的折彎時較硬，或勉強折動，有的甚至無法用手指折動;包銀的經摺彎或用錘子敲幾下會裂開;假的就經不起折彎，易斷裂。
人發胖的原因有很多種，比如暴飲暴食、缺乏運動等。也有一些人認為長期抽菸或者大量喝水也會導致肥胖，但這種想法未免有些極端和悲觀。一旦肥胖之後人的許多煩惱就會接踵而至，最根本的還是如何減肥的問題，其實在減肥的時候吃一些水果是非常有幫助的。為了讓大家更加詳細地瞭解這些知識，家庭醫生線上採訪了南方醫科大學珠江醫院主任醫師孫嘉，來為我們詳細地講述一下喝水或者抽菸會不會讓人變胖？可以吃些什麼水果減肥呢？
喝水或者抽菸會不會讓人變胖？
喝水是不會胖的。真正的喝水都能長胖，並不能把過錯歸結於水，主要是因為主食或運動沒有協調、搭配好。孫嘉醫生認為人們想要減重首先需要改變生活方式，不要盲目地去運動，需在醫生的指導下控制飲食，日常生活中建議人們要多喝水和保持睡眠，所有的結果都是需要付出和努力。吸菸一般也不會導致發胖，但戒菸會胖。戒菸的人會比較難受，因此會出現透過飲食來補償的症狀，所以患者在戒菸這一段時間會胖。吸菸損傷的是血管，血管損傷後會導致心梗、腦梗。所以吸菸一般和肥胖沒有直接的關係，長期吸菸會導致冠心病和腦梗的發病。
可以吃些什麼水果減肥呢？
減肥期間可以根據營養學介紹來選擇水果，因為每個水果都有明確的卡路里。比較簡單的方法是檢視水果的甜分和水分，比如水分多且甜的西瓜可以適量選擇，但龍眼、桂圓、香蕉這些甜分很高的要少吃，而香蕉的能量非常高，一天最多隻能吃兩根香蕉。
如果不想讓自己變胖的話，平時一定要合理膳食，不要吃過於油膩、過甜、高熱量的食物，還是要以清淡的食物為主。人們可以透過多吃一些新鮮的蔬菜和水果，飯後適當地運動一下，以此來促進腸胃的蠕動消化，對於減肥是很有幫助的。