吃柿子會胖嗎

　　柿子吃多了不會胖。柿子的營養價值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中還含有大量黃酮類化合物、單寧等酚類物質，具有抑制血小板凝結、防止低密度脂蛋白氧化、軟化血管的作用柿子營養豐富、色澤鮮豔、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據測，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白質1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素C16毫克，還含有胡蘿蔔素等多種營養成分。

　　柿子很多人都吃過，甜和澀是很多人對柿子的印象，特別是柿子好甜吃了很多的話，就會出現舌嘴發澀的情況，有的時候吃到了柿子皮也會產生澀澀的口感。柿子如果沒有特別成熟的話，吃著是會很澀嘴的。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　吃了沒熟的柿子會怎麼樣？

　　1、味道不好

　　柿子中含有鞣酸，尤其是未成熟的柿子。單寧酸的含量較高。鞣酸有收斂作用。吃未熟的柿子，會刺激口腔內的觸覺神經末梢產生興奮，即“澀口”。味道不好。

　　2、造成健康問題

　　柿子完全成熟後，單寧酸含量可低至0.1%，而柿子未成熟時，單寧酸含量可高達4%。多吃單寧酸含量高的柿子。食物中的蛋白質發生化學反應形成沉積物，容易形成胃柿石，引起健康問題。

　　吃了新鮮柿子會胖嗎

　　柿子不會導致體重增加。少量的食物可以幫助你減肥。柿子的脂肪含量相對較低，熱量也較低。柿子營養價值高，含有豐富的維生素C，並含有大量的黃酮類等營養成分。在熱量方面，吃少量柿子不會讓你發胖。雖然熱量不是很高，但是如果你吃得太多，就會造成熱量的積累。

　　柿子什麼人不能吃

　　1、糖尿病人：柿子含糖量高，不適合糖尿病人食用。

　　2、孕婦少吃：孕期在激素的影響下，血糖往往偏高，不宜吃含糖量高的柿子。

　　3、脾胃虛寒、腹瀉：柿子性寒，常食會加重脾胃寒氣和腸滑脫程度，加重症狀。

　　4、貧血：柿子中的鞣酸能與食物中的鐵結合，阻礙人體對食物中鐵的吸收。因此，貧血患者應少吃柿子。

　　1、吃凍柿子不會胖。吃凍柿子對人體沒什麼影響，但建議不必吃太多，一天1-2個就可以了。

　　2、吃太多消化道會吃不消。凍柿子營養成分很高，帶有豐富多彩的綿白糖、葡萄糖、葡萄糖、蛋白、胡羅卜素、維他命C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅。