吃活珠子的好處和危害

　　1、活珠子富含生理活性物質，能促進雌性激素，孕激素的分泌，對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用，造成第二性徵的提前出現。另外毛蛋的雌性激素含量較高，對兒童、青少年來說，有可能會影響到身體發育。而且毛蛋容易變質，幾乎100%含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷害桿菌、變形桿菌等病菌，食用後容易造成消化道疾病，嚴重的會導致中毒。

　　2、活珠子的危害有很多，不僅會讓小孩第二性徵的提前出現，影響到發育，甚至吃後會引起消化道疾病，嚴重將會導致中毒危及生命，所以儘量不要吃活珠子。

　　3、但是它的營養價值也是很高的。活珠子之所以享有盛譽是因為它具有“雙絕”。活珠子的味道十分鮮美。那蛋殼裡還沒有孵化出來的小雞，小雞的肉質之鮮美度是其它雞不能比的。它的肉不僅鮮美，還有能和河豚相媲美的嫩質。剝開那蛋殼，咬一口那還沒有孵化出來的小雞，那香嫩的肉和鮮滑的汁水在你口中翩翩起舞，真是想想也讓人陶醉。這就是活珠子的“一絕”——味道絕。

　　、活珠子是民間一大補品活，具有養顏美容、保健補血，促進嬰幼兒大腦發育,防止老年骨質疏鬆等功效，其營養成分與普通雞蛋相比，活珠子含有人體所需的8種氨基酸和嬰幼兒所必需的2種氨基酸，促進嬰幼兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍，促進嬰幼兒骨骼生長和防止老年骨質疏鬆所需的鈣增加6倍多，其它營養成分均顯著高於普通雞蛋。

　　4、而對人體不利的脂肪含量下降50%，膽固醇僅為原有的五分之一，實為理想的綠色食補佳品。一枚普通的草雞蛋，經過科學孵化後質變為活珠子，不但其價格飆升至每枚2元左右，而且還風靡大江南北。有人曾經做過試驗，一枚活珠子的營養價值可以和同樣重量的犛牛骨的營養價值相媲美。這就是珠子的“二絕”——營養絕。

　　活珠子是生活中比較特別的一種食物，它含有多種營養成分，吃起來味道很不錯，很多人都喜歡吃。活珠子一般都是要煮熟之後吃的，這樣可以殺菌消毒，吃起來更衛生。活珠子一般放鍋裡面煮15分鐘左右就可以煮熟了。

　　活珠子要煮幾分鐘能熟

　　15分鐘。大火煮5分鐘後再轉小火煮10分鐘即可。

　　將新鮮的活珠子放入冷水鍋中煮至沸騰。把火調低，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，把它和袋子一起放進鍋裡。煮沸後，關小火煮15分鐘。

　　1.將新鮮的活珠子放入冷水鍋中煮至沸騰。把火調低，煮5-10分鐘。如果是冷凍的，把它和袋子一起放進鍋裡。煮沸後，關小火煮15分鐘。

　　2.用漏水的勺子將活珠子放入盤中（冷凍的活珠子會撕開袋子），然後用冷水沖洗以冷卻。當然，不沖洗也可以。

　　3.進食時，敲開活珠的大頭（鈍頭），然後拉出一個小孔，用手指撕開裡面的薄膜，然後可以在口罩上喝淡水。

　　4.飲用淡水後，剝去蛋殼並將其浸入鹽、胡椒或醬油中。我個人推薦胡椒和鹽。如果你喜歡原味，你可以不加調味品單獨吃。

　　活珠子可以生吃嗎

　　不能。

　　雖然活珠子具有很高的營養價值，食用後對人體非常有益，但它們畢竟是孵化出來的雞蛋。特別是，新鮮的活珠子可能含有多種有害細菌和寄生蟲。如果生吃，可能會引起感染，從而對人類健康產生不利影響。建議在高溫加熱後食用。

　　吃活珠子的好處和危害

　　活珠子具有美容、保護血液、促進嬰幼兒大腦發育和預防老年人骨質疏鬆症的功能。活珠子含有人體所需的八種必需氨基酸和嬰兒所需的兩種必需氨基酸。活珠促進嬰幼兒大腦發育的效果約為牛磺酸的20倍，促進骨骼生長或預防老年人骨質疏鬆所需的鈣超過6倍。

　　與普通雞蛋相比，活珠子的營養成分更高。對人體不利的脂肪含量減少了50%，膽固醇僅為普通雞蛋的1/5。是一種理想的綠色食品補充劑。然而，活珠子也有一定的危害，因為它們富含生理活性物質，可以促進雌激素和孕酮的分泌，並且對下丘腦和垂體有強烈的負反饋作用，導致第二性徵的早期出現。此外，雞蛋中雌激素含量高，可能影響兒童或青少年的發育。

　　活珠子是比較特別的一種食物，有些人會比較喜歡吃，它裡面是沒有小雞胚胎，含有豐富的營養成分，適量食用對身體有一定好處。開袋即食的活珠子一般都是熟的，是經過高溫處理，可以放心食用的。

　　開袋即食的活珠子是熟的嗎

　　是的。

　　一般來說，市場上出售的活珠子都是煮熟的，可以直接食用。然而，建議將其加熱以使其味道更好，因為與處於半孵化狀態的雞蛋相比，如果生的活珠子在運輸過程中碰撞或使用時間過長，則容易變質。

　　煮沸的活珠可以冷凍或真空包裝，這可以適當延長活珠的保質期。然而，即使購買的活珠子是煮熟的，也建議加熱食用。生的活珠子味道不好。

　　開袋即食的活珠子可以直接吃嗎

　　可以直接吃。

　　活珠子是一種高營養、低熱量的食品。例如，活珠子中的脂肪和膽固醇含量沒有普通雞蛋高。然而，活珠子含有人體所需的更多氨基酸、礦物質和其他營養素。例如，牛磺酸可以促進大腦的發育，鈣可以促進嬰兒的骨骼生長，預防老年人的骨質疏鬆症。因此，食用適量的活珠子不會導致肥胖。

　　吃活珠子的好處和壞處

　　活珠是指未完全孵化的雞胚。女性食用活珠子的優點主要是補充營養和預防骨質疏鬆，缺點主要是由細菌、真菌或寄生蟲引起的消化道感染，以及雌激素水平引起的發育異常。

　　1.吃活珠子的好處：因為活珠子是尚未完全孵化的雞胚，它們富含蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、礦物質和微量元素。因此，女性食用活珠子有助於補充營養。其中所含的牛磺酸有助於保護心臟，增強心肌功能，保護肝臟，保護視力和其他功能，預防骨質疏鬆症；

　　2.吃活珠子的壞處：死雞胚很容易被致病細菌感染，如大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌和其他細菌，也可能被真菌和寄生蟲感染。如果活珠子不在高溫下烹調，女性容易出現消化道感染、腹痛、腹瀉和其他消化道症狀。此外，活珠子含有大量的雌激素和孕酮。兒童或青少年婦女的過度消費可能會影響其身體發育。

　　雖然活珠子營養豐富，但食用前應煮熟。兒童、青少年、健康狀況不佳的患者和老年人應儘量避免食用。