紅薯的膳食纖維含量豐富，可以加快胃腸道蠕動，有利於排便，是非常適合減肥的人吃的，但是也要適量，吃多了也是會影響減肥效果的。可以選擇在晚餐的時候，適當的吃一些烤紅薯來代替主食，是非常不錯的減肥方法。想要成功的減掉體重，就應該做到減少攝入量，增加消耗量，還要糾正不良的生活習慣，每頓飯吃七八分飽就可以，而且要少吃油炸的食品以及含糖量高的食物。
紅薯的膳食纖維含量豐富，可以加快胃腸道蠕動，有利於排便，是非常適合減肥的人吃的，但是也要適量，吃多了也是會影響減肥效果的。可以選擇在晚餐的時候，適當的吃一些烤紅薯來代替主食，是非常不錯的減肥方法。想要成功的減掉體重，就應該做到減少攝入量，增加消耗量，還要糾正不良的生活習慣，每頓飯吃七八分飽就可以，而且要少吃油炸的食品以及含糖量高的食物。
冬天是吃烤紅薯的季節，熱乎乎的烤紅薯吃起來甜甜的又溫暖，很多人也會在家自己做烤紅薯，但不如街邊買的好吃，這是為什麼呢？烤紅薯吃了長胖嗎？下面小編就帶來介紹。
街邊烤紅薯為什麼更好吃
自己在家中蒸煮的紅薯或是放烤箱烤的紅薯，總是沒有外邊買的好吃;而且買的烤番薯外層總有一層黏糊糊、較硬的東西，像是一層糖漿。不少人就懷疑：這些烤紅薯是不是刷了糖漿?
其實並非如此。除了紅薯品種，主要與烹調方式有關。首先，紅薯在烤的過程中，水分流失、糖分濃縮;其次，隨著溫度的升高，紅薯中的部分澱粉會被分解成麥芽糖，甜度相對更高。而且街邊的烤紅薯一般都會在高溫狀態下持續被加熱，分解酶有時間將更多的澱粉變成糖，吃起來就更甜了。如果是家用烤箱烤紅薯，一般烤的時間不久;而蒸煮，紅薯中的水分更高，吃起來就沒那麼甜了。
至於烤紅薯表面有較硬的、褐色的東西，也不是刷了糖漿，這是紅薯裡面的糖在高溫下被濃縮，發生焦糖反應的結果。但不管烤紅薯有多美味，千萬別多吃，以免出現腹脹、噯氣、反酸等腸胃不適症狀，尤其是自身消化能力較弱的人。
烤紅薯吃了長胖嗎
吃多了會長胖。
烤紅薯含有較高的糖分、碳水化合物等營養，是作為主食一類的食物，如果吃的過多，攝入熱量就比較高，人體無法消耗這麼多熱量，就會囤積成脂肪，使人長胖，這跟吃多了飯會長胖是一個道理，但紅薯在適量的食用的時候是不會長胖的，還可以為人體提供相應的營養物質的，而且還有輔助降壓，通便，排毒，抗衰老等作用。
哪些情況要少吃：
1、消化不良
紅薯當中含有大量的膳食纖維與碳水化合物，這兩種物質是其他的主食產品數量含量最多的一類食品，碳水化合物在腸胃當中積累較多會影響整個腸胃蠕動的消化工作，腸胃細胞無法對機體攝取的其他種類營養產品產生吸收排洩感，誘發機體的負重。
紅薯是產氣類食物含有較多的氧化酶，進入機體的腸胃細胞會使機體出現長期活動，增加腸胃的壓力，提高整個腸胃的負擔，嚴重的話還會因為消化不良而誘發營養缺陷障礙。
2、脾胃虛弱
脾胃虛熱的患者本身的消化與吸收的消化器官對於人體攝取的食物相為薄弱，飲食當中要含健脾養胃的食品才能養護整個機體的腸胃健康，紅薯當中的氧化鎂與碳水化合物、多糖成分在腸道內進行發酵，出現積食的現象，人體的消化器官無法對這種產氣食物完成正常的分解排洩，從而影響腹部的不適感。
3、血糖高
本身患有糖尿病或者高血糖的患者，不要心存僥倖認為紅薯當中的熱量與脂肪含量較低，就適合人體食用，而紅薯當中的澱粉與碳水化合物進入腸胃之後，會轉化成葡萄糖多糖成分，進一步增加機體的血糖升高狀態。
1、玉米被人們稱之為減肥食物，俗稱苞谷，棒子，蜀黎等，每一百克玉米當中包含106千焦耳的熱量,玉米含熱量高，但含有大量的膳食纖維，可以產生充足的飽腹感，吃玉米不會胖，有利於減肥；
2、吃玉米能強健我們的身體，玉米當中含有大量的鈣，磷，硒和卵磷脂，維生素E等，這些元素對於降低血清，膽固醇等有很好的效果，玉米中含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排洩，對於長期使用電腦的人群可以透過多吃玉米緩解眼睛疲勞，尤其維生素E，能起到延緩衰老的美容功效；
3、食用一定的玉米有助於身體健康，不能食用過量，熱量低的食物食用太多會導致的肥胖，玉米的營養比較單一，不是全面，依靠玉米減肥的人不能只吃玉米，很容易造成營養不良，配合一些新鮮的蔬菜和蛋白質食品一起食用。