吃烤魚時不建議喝紅酒。
一般海鮮中含有的的不飽和脂肪酸,遇到鐵的時候能夠快速分解,並釋放出腐敗的魚腥味。更何況,在食用海鮮的時候和任何醇厚的紅酒都有可能會淹沒許多海鮮菜餚精美細緻的味道。紅酒更適合更大塊的燉肉或者含有大塊肉食的豐盛菜餚搭配,通常會更加合理。
吃烤魚時不建議喝紅酒。
一般海鮮中含有的的不飽和脂肪酸,遇到鐵的時候能夠快速分解,並釋放出腐敗的魚腥味。更何況,在食用海鮮的時候和任何醇厚的紅酒都有可能會淹沒許多海鮮菜餚精美細緻的味道。紅酒更適合更大塊的燉肉或者含有大塊肉食的豐盛菜餚搭配,通常會更加合理。
1、最好在吃藥期間不要喝紅酒,怕使藥效降低,這樣就起不到作用了。
2、蘿蔔:不管是吃中藥還是吃西藥,在服藥期間都應該儘量避免吃蘿蔔,否則的話藥性將會受到極大的影響。很多人之所以會服用了大量藥物後病情沒有起色,與飲食不當也有著很大的關係。尤其是在吃中藥的時候更不能吃蘿蔔,當然除了一些服理氣化痰的藥物外。之所以在此期間不能吃蘿蔔,是由於蘿蔔有消食、破氣等功效,尤其是在服用人參、黃芪等滋補類中藥時。蘿蔔會削弱人參等的補益作用,因而達不到治療以及滋補的作用。因此經常有吃中藥習慣的人要注意,對蘿蔔必須要敬而遠之。
3、生冷食物:吃中藥期間對各種生冷食物也應該儘量避免食用,我國中醫指出,生冷食物性多寒涼,食用後非常難以消化。而且生冷類食物在食用後還具有刺激腸胃的作用,在這種情況下如果馬上吃中藥的話將會嚴重刺激胃腸道,從而影響胃腸對藥物的吸收。因此要特別注意,在治療“寒症”服中藥如溫經通絡、祛寒逐溼藥時要避免吃生冷類的食物。除此之外還有一些脾胃功能不好的人群,就算沒有在吃健脾暖胃方面的中藥,在平時生活中也不能吃生冷的食物,否則的話將會導致病症更加嚴重。
4、辛辣食物:各種辛辣的食品對於正在服用中藥的人群而言同樣是靠需要忌口的,否則的話不僅會削弱藥性,甚至還會與中藥反應從而嚴重危害人體健康。而且我國中醫指出熱性辛辣食物性多溫熱,耗氣動火,因此在服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥的情況下應該儘量避免這類食物,或者癰瘍瘡毒治療期間也應該儘量避免食用辛辣的食物。比如像蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等,這些食物如果在吃中藥期間食用的話會抵消中藥效果,有的還會促發炎症並且引起出血癥狀。
5、油膩食物:各種油膩的食物在服用中藥期間同樣要忌口,中醫指出油膩食物性多粘膩,並且還有助溼生痰、滑腸滯氣的特點。食用後會與藥物混合並且阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收,從而降低療效。尤其是一些患有脾胃虛弱、消化不良、高血壓、冠心病等病症的患者,在平時生活中更應該少吃這類食物。這些都是在吃中藥期間不能吃的食物,否則的話很有可能會降低藥性並且影響人體健康。除此之外還要注意,在吃中藥期間還應該避免吃西藥,以免藥性相沖。
6、腥羶食物:一般中藥均有芳香氣味,特別是芳香化溼、芳香理氣藥,含有大量的揮發油,賴以發揮治療作用,這類芳香物質與腥羶氣味最不相容。若服用中藥時不避腥羶,往往影響藥效。如魚、蝦、海鮮腥氣,牛羊羶味。對那些過敏性哮喘、過敏性鼻炎、瘡癤、溼疹、蕁麻疹等過敏性皮炎患者,在服用中藥期間必須忌食腥羶之物,還應少吃雞、羊、豬頭肉、蟹、鵝肉等腥羶辛辣刺激之發物。因為這類食物中含有異性蛋白,部分病人特別敏感容易產生過敏,從而加重病情。
7、濃茶:一般服用中藥時不要喝濃茶,因為茶葉裡含有鞣酸,濃茶裡含的鞣酸更多,與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收,減低療效。尤其在服用“阿膠”、“銀耳”時,忌與茶水同服,同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱,影響人體吸收。如平時有喝茶習慣,可以少喝一些綠茶,而且最好在服藥2~3小時後再喝。
因為許多紅酒中的鐵元素會破壞魚類食物的味道,眾所周知,吃海味時喝紅酒,還會產生難聞的魚腥味。當酒中鐵元素的含量達到每公升兩毫克以上時,佐酒所食用的海鮮味道就會變壞。研究人員認為,魚的體內含有一種化合物,是一種不飽和脂肪酸,遇到鐵後能快速分解,釋放出腐敗的魚腥味。